四夕小丸子 作品

第十章:富貴雞

    好不容易等到王也折騰夠了,這才對汪大廚笑道:“汪大哥,真是謝謝你了!要不是你幫我,真不知道這些東西要等到什麼時候。我看,這些東西應該足夠用了,你就先出去忙吧!一會兒要是還缺什麼少什麼,我再跟你說!”

    汪大廚進屋的時候是滿心歡喜,渾身都散發著勝利者的氣息。出去的時候,卻揣著滿肚子的狐疑。

    他並不是個多麼優秀的廚子,僅僅是可以獨立燒不少菜,在這沒什麼生意的飯館裡充個大廚而已。

    現在想一想,剛剛倒還不如不讓他看了!

    如果王也從一開始就不讓他進廚房,不讓他知道他都拿出來過些什麼東西,他嘗起菜來,全憑猜想,或許還要更為準確一些。可現在,他已經可以想象得到,一會兒那道雞做出來之後,他的腦袋一定會欺騙他的舌頭。想起他要的那些調味品,他就不禁要覺得每一樣都能嘗得出來。這可怎麼辦?怎麼和掌櫃交代?

    廚房裡,王也可沒汪大廚那麼豐富的心理動態。他只是不滿於掌櫃不光明正大的做法,順手反擊回去而已。最要緊的事情,到底還是做好手頭的這道菜。

    有了各種配菜和調味品,叫花雞自然就不會那麼簡陋了。

    王也先拿了一個盆過來,把一部分麵粉倒進盆裡,再倒入適量的料酒。控制著手勁,將麵粉慢慢地用料酒和成一個麵糰。

    王小丫站在旁邊,興致勃勃地看著。

    王也見了,衝她笑道:“想不想試試?”

    王小丫立馬興奮道:“可以嗎?”

    “當然可以!”王也點點頭,把地方讓給了王小丫。

    王小丫是女婢出身,年紀也還比較小。之前王也的老爹在世的時候,家中有專門的廚子,她並沒有特意學過什麼廚藝。和麵雖然也會一些,但和麵實際上也是有講究的,要達到‘面光、手光、盆光’,沒有經過一定的基礎訓練很難做好。

    但王小丫在這方面比較有天賦,王也教了她兩下,她就基本上掌握了訣竅。看她和得像模像樣的,王也嘴角扯出一個小小的弧度,轉去做其他的事情了。