918.到達餐廳

    在一群人嘻嘻哈哈還在回味著,剛才顧城那有些惶恐樣子的時候,早就在門口等候已久的服務人員看到這個團體靠近也是第一時間站出來進行迎接,雖然在大年初一的時候進行工作和加班是一件很令人感到厭煩的事情,但是想到老闆承諾給他們的獎金以及今天會收穫到的薪酬,大家都變得更加的耐心了一些。

    “歡迎各位光臨,各位是否預定了餐桌,因為今天客滿的緣故,所以餐廳裡暫時沒有空餘的餐桌,“

    一個看似是大堂經理模樣的迎賓人員,在看到顧城這個群體的時候,臉上露出了十分溫暖的微笑,同時也開口提前進行著提示。在這個時間段如果沒有進行提前預定的話,那麼他們是不太允許招待外來的客人的,因為從早上到晚上的時候,幾乎所有時間段的餐桌都已經被客人給預定到了,任何一個意外的舉動都有可能會造成今天計劃的改變。

    如果那些提前預定的客人沒有在固定的時間段得到相應的接待和用餐,相信對於這個餐廳的名聲而言,也有一定的影響,而為了造成這種成果,去接待一些上門用餐的客人,本身也是一個不太合適的行為。

    “已經預定過了,姓顧,你查詢一下名單,應該時間也到的差不多了,我預定的是一箇中等規模的包間,就連菜單也提前準備好了。“

    考慮到今天客人肯定很多的緣故,所以顧城提前在預定餐桌的時候就已經把今天的菜單點的差不多了,而且這個餐廳他也算是比較熟悉了,按照去年一整年來到這家餐廳用餐的次數都已經超過5次以上了,再者來說,有了商言的門口經常能夠在一些比較緊急的飯點,隨時在這家餐廳找到包廂,所以來的次數自然也是比較多的。

    當然還有另外一方面的原因涉及到這週年關慶典的時候,因為餐廳用餐的人員比較多,所以餐廳方面為了儘可能地加快出餐的時間,好讓餐廳的翻牌率比以往變得更加快速一些,基本上也會推出一些固定的菜單,這樣按照套餐來制定相應的菜系的話,也能夠給廚房的廚師們一些節短時間的方便。