穿書後我成了男配他媽243 紅薯抱枕

    幫著李疏同換了乾淨衣服，在盆裡舀上一大盆水，林秀筠在旁邊處理田雞，順便盯著倆人洗衣服。

    她找了一把剪刀，把一隻只田雞的肚破開，掏出內臟，把爪子剪掉，抽掉腿上的筋，清洗乾淨。

    田雞體內可能有寄生蟲，必須得完全煮熟才能吃。

    為了不影響口感，她加了點前幾天吃土豆時留下來的土豆澱粉，田雞斬塊，一同醃製。加薑末，蒜末，鹽，蔥段醃製去腥。

    辣椒可以吃的時候，林秀筠就摘了很多青紅椒，破開將裡面的籽掏空，像醃製酸蘿蔔一般醃製，醃製好之後的辣椒既脆且酸且辣，平時就能當下飯菜，要當泡椒使用，則要多泡一段時間。

    抱出醃菜的陶罐，掏出一大把醃製好的酸辣椒，全剁成碎，她準備做成泡椒田雞。

    鍋燒熱，倒油，加一點點豬油增香，油熱時下花椒粒，薑末蒜末，蔥段幹辣椒段爆香，再放入剁椒碎。

    熱油逼出酸辣的香氣，兩種顏色的剁椒碎看上去誘人極了，剁椒的汁水和油混合成湯汁時，下田雞塊，爆炒，加生抽增味，放兩碗水，水沸後煮五分鐘，讓每一塊田雞完全煮熟。

    撈出，表面放下一把花椒粒，蔥段，剩下的剁椒碎，燒熱油，澆在最上面。

    熱油碰到碎料，頓時發出“刺啦”一聲。

    香氣撲鼻而來，林秀筠狠狠地吸了吸，朝外喊:“你們倆洗好了沒，田雞好了，洗好了來嚐嚐味道！”

    “洗好了！”

    門外兩人呼啦跑了進來，林秀筠把筷子遞給兩人。

    “味道咋樣？”

    “好吃！”

    “超級好吃，這是我吃過最好吃的田雞！”楊甲豎起大拇指，吃了一口就放下筷子。

    “你咋不吃了？”李疏同問。

    “我想等我媽回來再一起吃。”

    “那我也不吃了，我們等吳阿姨回來一起吃。”

    林秀筠臉上露出笑意，把螞蚱倒進油鍋裡炸，弄完再弄個茨菇炒肉。

    ……

    一連好幾天，林秀筠跟著大傢伙去上工，天氣正好，她也趁機把買來的棉花拿出去曬了好幾天，嗅起來都有陽光溫暖的味道。