藍色冬天 作品
第三百九十八章 夫唱婦隨
肖宇搖搖頭。
“看到了嗎,又是鼓弄玄虛,劉伯,你真願意讓這麼一個吃軟飯的傢伙在您壽宴上沒完沒了胡來。”陸元通道。
“伯父,香濡雞我雖然沒做過,但我也知道,香濡雞講的就是剛出鍋的鮮,才能香,時間把握上不能長也不能短。如果再熱一遍,就破壞原有的鮮味,食之無味,而且這二茬飯對今天的壽宴也不吉利。我建議還把這道菜撤了,把肖宇兩人趕走算了。”王道奇躬身插話,又看向金老五,“金五爺,您也是江城一美食家,多次吃過香濡雞,我說的沒錯吧?”
金老五一直坐在一邊靜觀變化。
本不想發言,聽到王道奇問他,又看到陸元通看向自己,不得不點點頭,“道奇說的沒錯,但凡美食最忌諱回爐,香濡雞也不例外。”
有了金老五的支持。
陸元通和王道奇都得意笑笑。
一同看向劉嘯天,伯父,您看?
劉嘯天看眼兩人,目光又盯在肖宇臉上,“既然大家都這麼說,看來你這香濡雞確實有點問題,不是我故意為難你,我小時候也吃過香濡雞,當時廚師告訴我,香濡雞絕不能回爐。你這個做法不對。”
一錘定音。
陸元通和王道奇立刻呵呵兩聲。
“聽到了嗎,肖宇,劉伯說你的做法不對,別再想蒙人了,把這道菜撤了。”
一招手,服務生上前要撤鍋。
肖宇把服務生攔住。
“你想幹什麼,還想硬來。”陸元通一聲喝,又有幾個服務生過來。
肖宇原地沒動,只是看著劉嘯天。
劉嘯天擺擺手。服務生退在一邊。
“肖宇,你還有什麼解釋嗎?”
肖宇點點頭,“伯父,您說的沒錯,香濡雞確實不能回爐,不過那是幾十年前的香濡雞,幾十年來,什麼都在變化,香濡雞的做法也在創新,今天我用的就是新法。”
新法?眾人互相看看。
“你的新法就是回爐,這也太簡單了,也敢叫創新。”王道奇鼻子一哼。
肖宇瞥眼他,沒搭理。
看向劉嘯天,“伯父,香濡雞明火再煮,只是我創新的第一步,第二步在這。”
“看到了嗎,又是鼓弄玄虛,劉伯,你真願意讓這麼一個吃軟飯的傢伙在您壽宴上沒完沒了胡來。”陸元通道。
“伯父,香濡雞我雖然沒做過,但我也知道,香濡雞講的就是剛出鍋的鮮,才能香,時間把握上不能長也不能短。如果再熱一遍,就破壞原有的鮮味,食之無味,而且這二茬飯對今天的壽宴也不吉利。我建議還把這道菜撤了,把肖宇兩人趕走算了。”王道奇躬身插話,又看向金老五,“金五爺,您也是江城一美食家,多次吃過香濡雞,我說的沒錯吧?”
金老五一直坐在一邊靜觀變化。
本不想發言,聽到王道奇問他,又看到陸元通看向自己,不得不點點頭,“道奇說的沒錯,但凡美食最忌諱回爐,香濡雞也不例外。”
有了金老五的支持。
陸元通和王道奇都得意笑笑。
一同看向劉嘯天,伯父,您看?
劉嘯天看眼兩人,目光又盯在肖宇臉上,“既然大家都這麼說,看來你這香濡雞確實有點問題,不是我故意為難你,我小時候也吃過香濡雞,當時廚師告訴我,香濡雞絕不能回爐。你這個做法不對。”
一錘定音。
陸元通和王道奇立刻呵呵兩聲。
“聽到了嗎,肖宇,劉伯說你的做法不對,別再想蒙人了,把這道菜撤了。”
一招手,服務生上前要撤鍋。
肖宇把服務生攔住。
“你想幹什麼,還想硬來。”陸元通一聲喝,又有幾個服務生過來。
肖宇原地沒動,只是看著劉嘯天。
劉嘯天擺擺手。服務生退在一邊。
“肖宇,你還有什麼解釋嗎?”
肖宇點點頭,“伯父,您說的沒錯,香濡雞確實不能回爐,不過那是幾十年前的香濡雞,幾十年來,什麼都在變化,香濡雞的做法也在創新,今天我用的就是新法。”
新法?眾人互相看看。
“你的新法就是回爐,這也太簡單了,也敢叫創新。”王道奇鼻子一哼。
肖宇瞥眼他,沒搭理。
看向劉嘯天,“伯父,香濡雞明火再煮,只是我創新的第一步,第二步在這。”