第192章 標準

    韓一鳴感興趣地道:“部裡也正在制定部分水果的分級標準，去年下半年曾徵求過我們單位關於蘋果果實分級的意見和建議。”

    傅松說:“去年我借調社科院期間，聽農委的人說起過這套標準。九月份的時候，我看過標準草案，說句可能得罪人的話，這套所謂的標準問題不少。”

    “有什麼問題？”韓一鳴和許建國互相看了一眼。

    “最大的問題是跟國際標準不接軌。就拿最常見的果實大小分級標準來說，與水果有關的國際標準組織，像國際標準組織iso，聯合國糧農組織fao，食品法規委員會cac，歐洲經濟委員會ece，歐共體eec，以及國際果汁生產廠商聯合會ifju，它們對於果實大小的分級大同小異，將採後果實分為特級、一級、二級等等。”

    “我們國內呢？還是沿襲50年代末的水果收購標準，通過果實直徑來分級，比如75以上，80以上。倒不是說這麼分不行，但跟國際上標準不一，不利於出口。現在改革開放了，我們不能再關起門來自己搞了。”

    “另外就是這套分級指標著重於感官指標，對水果內在品質和農藥殘留、重金屬殘留限制少。水果不是衣服鞋子，是要吃進肚子裡的。我們現在關注的重點還是解決有沒有的問題，只要能吃就行，很少關心食品安全問題。而國外對於健康安全卻看得相當重，這也是近幾年國內水果出口量連年下降的一個重要原因。”

    韓一鳴憂心忡忡道:“其實我們也想提高標準，擴大出口規模，可問題是國內水果相關檢疫檢測技術落後，根本滿足不了當前水果出口的需要。”

    傅松道:“這個問題不解決，咱們就無法掌握話語權，別人說不合格就是不合格，連打嘴仗的機會都沒有。”

    “是啊，人家根本不給你解釋的機會，再說了，我們想解釋也拿不出證據來。唉，咱們沐城地區這兩年就有近萬噸蘋果被退回來了，損失慘重啊！”