第297章 妾身也覺得妙錦很好看

　　明代的白酒其實已經蒸餾過的影子在裡面。

　　後世早在宋代的遺蹟之中就曾發現過蒸餾器皿的存在，但是那並不能進行很好的蒸餾，蒸餾出來的酒液也比不上真正銅製甑桶的純度。蒸餾不完全的酒液也無法達到很高的酒精度，水的摻雜以及酒液的純度不高。

　　在明清時期其實對於酒水的研究已經相當深入，各地也都發展出了自己的釀酒文化。

　　如燈紅酒綠之中的綠酒，就是證明了傳統釀酒文化的真實寫照，白居易也曾提過詩句“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無。”

　　酒水文化源遠流長，各地酒莊更是多如繁星。

　　要說哪家的酒水最好，無人可以給出答案。

　　或許對於愛酒之人來說，酒是好友，亦是情人，或是故人。

　　白玉瓶裝綠液漿，好酒應留與人嘗。幾藏楊林終自飲，猶對空瓶嗅酒香。

　　朱棡伸手拿起玻璃瓶，這是一斤裝的地瓜燒，打開木塞‘砰’的一聲，一股濃郁的酒香頓時瀰漫開來。

　　“好酒。”朱棡有些驚奇道。

　　徐妙雲笑道：“這是用洪薯釀造，洪薯產量高，收成好，用來釀酒便可以不受朝廷禁止糧食釀酒的挾制。”

　　朱棡有些擔心：“父皇那邊……。”

　　徐妙雲輕聲道：“放心吧，妾身已經給父皇去了信，父皇在信中交代了，釀造酒水的洪薯不能超過產量的一成。”

　　“一成？山西預計種植百萬畝洪薯，算下來也是有一百三百十萬石以上的洪薯可以釀酒了。”朱棡道。

　　徐妙雲點了點頭：“是，所以這個生意王府一家吃不下來，妾身打算跟幾位國公家牽線。”

　　朱棡有些詫異：“跟幾個國公？”

　　徐妙雲點頭。

　　朱棡本想果斷拒絕。

　　但徐妙雲道：“夫君放心，妾身給皇后娘娘和東宮都送了三成。”

　　這樣一來，皇宮和東宮就佔了六成。

　　而王府兩成，剩下的給國公們，這樣一來，就算是朱元璋也不好說什麼。