指尖靈 作品
第107章 隨遇的心態
就即使是小豬仔，也沒什麼肥肉，陳安是用熊油塗抹後烤出來的。
沒有蜂蜜的加持，顏色也就沒有那麼紅亮好看。
只有鹽、辣椒和花椒，在烤入味以後，卻也顯得簡單地道，凸出的就是三個字：麻辣香！
等陳安將肉烤好，在砧板上砍剁成小塊，往家人面前一送，各自拿了一塊嘗著，吃得連連點頭。
別說大人，就連兩個小侄女都啃咬得津津有味。
明明被辣得連連吸氣，卻捨不得停下，完全是一種越吃越過癮的節奏。
以至於一頓飯結束，一家子到外面休息的時候，雲蘭還跑來問陳安：“么爸，啥子時候再烤一次豬肉？”
兩姐妹湊在一起嘀嘀咕咕好一會兒，估計雲梅也還想吃，自己不好意思說，攛掇妹妹雲蘭來找的陳安。
陳安笑著揉揉她的腦袋：“還沒吃夠啊？”
“沒有！”雲蘭昂著頭說：“恁個好吃，啷個吃得夠！”
陳安拍了拍她的小肚子：“我看你肚兒都鼓起來了，就不怕撐破蠻？改天再吃哈！”
“那……好嘛！”小傢伙還有些不樂意。
一隻烤出的豬仔，能有多少肉？
本就只是十來斤，除去雜七雜八的東西，剩下的還有骨頭和肉，那也就沒有多少了。
別看只是兩個小女娃兒，但那胃口卻是不小，都挺能吃，尤其是在吃好的東西的時候。
大人們看出兩個娃兒喜歡吃，一個個都是淺嘗輒止，他們吃得更多的是往裡面丟了點蔥姜和鹽煮出的母野豬肉，這個味道腥一些，而且肉質比較粗糙、綿軟，比起烤出的野豬崽，無論是口感還是味道，都差了很多。
烤出來的肉其實大部分都進了雲梅、雲蘭的肚子，重麻重辣，陳安還真有些擔心她們吃壞肚子。
去年冬天燻出來的野豬腿肉，經過這幾個月的時間洗禮後，拿出來炒著吃過，醃製入味，再加上特有的煙燻味，精瘦的野豬肉也變得很香，倒也不失為桌上的一道好菜。
陳安肯定，醃製後煙燻出的野豬仔，味道會更好。
趁著休息，一家子將今天採摘回來的油桐果搬來，用錘子墊在木頭上砸，剝掉外殼，留下里面蒜瓣狀的籽。
剝桐子雖然只是手上活，但是很糊人，汁液沾滿雙手，十分難洗，幾人手上都黑乎乎的。
經過這幾天的採摘，弄回來的油桐果已經不少。
“油桐壓榨，出油量不少，應該差不多夠了！”
陳子謙看著成堆的桐油籽說道。
這幾天，陳平每天早晚各一背篼外加一袋子，今天更是陳子謙和瞿冬萍也一起去，採收回來的量確實不少，剝出來扔掉的殼在糞坑裡堆了不小的一堆。
油桐出油量確實不少，一百斤油桐籽，能出少說二十斤桐油，若是有專業設備和專門的工藝流程，能達到三十五斤的樣子。
陳安轉著看看那些桐油籽，卻是搖搖頭：“我覺得應該還差不少！”
眼前這堆油桐籽，他初步估計了一下，也就三四百斤的樣子，能榨出的桐油估計不足百斤。
兩人的石屋，樓楞樓板，包括頂上的樑柱、椽子之類，都是木頭的，面積不小，全都上一遍的話，需要的用量不少。
陳平倒是很果斷：“那我明天繼續上山去摘。”
“繼續摘嘛，反正摘回來的油桐籽，供銷社也是有收購的，又不會虧！”
沒有蜂蜜的加持，顏色也就沒有那麼紅亮好看。
只有鹽、辣椒和花椒，在烤入味以後，卻也顯得簡單地道，凸出的就是三個字：麻辣香！
等陳安將肉烤好，在砧板上砍剁成小塊，往家人面前一送，各自拿了一塊嘗著，吃得連連點頭。
別說大人，就連兩個小侄女都啃咬得津津有味。
明明被辣得連連吸氣，卻捨不得停下，完全是一種越吃越過癮的節奏。
以至於一頓飯結束，一家子到外面休息的時候，雲蘭還跑來問陳安：“么爸，啥子時候再烤一次豬肉？”
兩姐妹湊在一起嘀嘀咕咕好一會兒，估計雲梅也還想吃，自己不好意思說，攛掇妹妹雲蘭來找的陳安。
陳安笑著揉揉她的腦袋：“還沒吃夠啊？”
“沒有！”雲蘭昂著頭說：“恁個好吃，啷個吃得夠！”
陳安拍了拍她的小肚子：“我看你肚兒都鼓起來了，就不怕撐破蠻？改天再吃哈！”
“那……好嘛！”小傢伙還有些不樂意。
一隻烤出的豬仔，能有多少肉？
本就只是十來斤，除去雜七雜八的東西，剩下的還有骨頭和肉，那也就沒有多少了。
別看只是兩個小女娃兒，但那胃口卻是不小，都挺能吃，尤其是在吃好的東西的時候。
大人們看出兩個娃兒喜歡吃，一個個都是淺嘗輒止，他們吃得更多的是往裡面丟了點蔥姜和鹽煮出的母野豬肉，這個味道腥一些，而且肉質比較粗糙、綿軟，比起烤出的野豬崽，無論是口感還是味道，都差了很多。
烤出來的肉其實大部分都進了雲梅、雲蘭的肚子，重麻重辣，陳安還真有些擔心她們吃壞肚子。
去年冬天燻出來的野豬腿肉，經過這幾個月的時間洗禮後，拿出來炒著吃過，醃製入味，再加上特有的煙燻味，精瘦的野豬肉也變得很香，倒也不失為桌上的一道好菜。
陳安肯定，醃製後煙燻出的野豬仔，味道會更好。
趁著休息，一家子將今天採摘回來的油桐果搬來，用錘子墊在木頭上砸，剝掉外殼，留下里面蒜瓣狀的籽。
剝桐子雖然只是手上活，但是很糊人，汁液沾滿雙手，十分難洗，幾人手上都黑乎乎的。
經過這幾天的採摘，弄回來的油桐果已經不少。
“油桐壓榨，出油量不少，應該差不多夠了！”
陳子謙看著成堆的桐油籽說道。
這幾天，陳平每天早晚各一背篼外加一袋子，今天更是陳子謙和瞿冬萍也一起去，採收回來的量確實不少，剝出來扔掉的殼在糞坑裡堆了不小的一堆。
油桐出油量確實不少，一百斤油桐籽，能出少說二十斤桐油，若是有專業設備和專門的工藝流程，能達到三十五斤的樣子。
陳安轉著看看那些桐油籽，卻是搖搖頭：“我覺得應該還差不少！”
眼前這堆油桐籽，他初步估計了一下，也就三四百斤的樣子，能榨出的桐油估計不足百斤。
兩人的石屋，樓楞樓板，包括頂上的樑柱、椽子之類，都是木頭的，面積不小，全都上一遍的話，需要的用量不少。
陳平倒是很果斷：“那我明天繼續上山去摘。”
“繼續摘嘛，反正摘回來的油桐籽，供銷社也是有收購的，又不會虧！”