第235章 葛根王

 這一挖，就足足挖了一個多小時，同一根葛藤下的三塊葛根完整出現，都一米多長，三四十公分那麼粗。

 就連陳安自己也沒想到，自己隨手找的一棵葛藤，下面出了這樣的大傢伙。

 就這三根葛根少說也有兩百五六十斤。

 這要是再過上些年，那也是葛根王級別的存在，有人收葛根的時候，那不得賣四十來塊錢，也是不小的進賬。

 單是這一棵葛根，就夠兩人背了。

 他們也就不再耽擱，將葛根分裝在背篼裡，帶著工具回家。

 到了盤龍灣河邊，將三根葛根洗乾淨，回到院子中，把皮給剝了，然後砍小，放入碓窩裡，陳安掄著木榔頭往碓窩裡舂著，和弄蕨根粉一樣的操作，搗得稀碎後進行過濾淘洗，然後沉澱。

 葛根的粉質含量比蕨根就要高得多。

 等下午沉澱完成，拿出來晾曬的時候，估摸著一百斤葛根能弄出來十斤左右的葛粉，就兩人一早上的忙活，就弄到了二十四斤的樣子。

 晚上，馮麗榮也沒有做別的飯菜，就按照陳安所說的，用蕨粉加入冷水調和，在鍋中煎煮成糊狀，冷卻後就成了蕨粑，

 把蕨粑切片，特意炒了陳平送來的老臘肉。

 接著又用葛粉加水攪拌均勻成粉漿，顏色有點泛黃泛青，在鍋里加了一點油，塗抹均勻後，把多餘的油舀出來，倒入粉漿，像烙烙餅一樣，弄成一張張薄餅。

 從鍋裡取出來的薄餅，捲起來切成條備用著。

 等到陳子謙和耿玉蓮放工回來，陳安也澆完菜地，往山洞裡放了寒號鳥需要的枝葉回到家，她才開始像煮酸辣粉一樣，煮了四大碗，端放到桌上。

 葛粉條柔韌爽口，配合著酸辣的味道，一家子吃得稀里嘩啦。

 還有那一碗蕨粑炒臘肉，那也是清香四溢、美味可口，細膩柔滑，別有一番風味。

 見陳子謙一碗葛粉下肚，又意猶未盡地抬頭看向馮麗榮，馮麗榮立馬會意，去廚房又給他煮了一大碗。

 陳安趁機問道：“老漢，老媽，你們覺得這兩樣東西怎麼樣？”

 “好吃！”

 “好長時間沒有吃過那麼爽口的東西了！”

 老兩口對這兩樣食物，都很滿意。

 “菜是蕨根打出的蕨粉做成的蕨粑，粉條是葛根粉做成的。也就是我們這兩天弄的東西，我有一個小小的想法……”

 陳安看著陳子謙，認真地說：“山裡面不缺蕨根和葛根，這兩樣東西，只要捨得出力，一家子上山，一天就能弄回來不少，是完全可以當成糧食來吃的。”

 陳子謙知道陳安肯定有別的用意，直接問道：“你具體想說啥子？”

 “我的意思是，這個時節，是採挖山裡蕨根和葛根的時候，可以把上山摟草積肥的事情暫時放一放，鼓勵大傢伙在下雪之前，抓緊時間，多準備一些葛粉、蕨粉存放著。

 你想想，村裡很多人家，其實早就已經在等著年底的分糧和分紅了，特別困難的那幾家，勞動力少，娃娃、老人多的，甚至都分不到啥子東西。

 身為隊長，我覺得最重要的事情，不僅僅是為了完成公社交待的任務，而應該是讓大傢伙，吃飽穿暖。積肥的事情，啥子時候不能做嘛，開春在點種之前，也完全來得及撒，平時沒得啥子事情的時候，都可以抽空去做。