第20章 煉油

  秦禾聽別人說,風乾的肉可以儲存很久,但她並不知道具體風乾的方法,以為掛在外面就沒事了。

  還好林默及時發現了,否則第二天肯定會變味。

  而且,還會把蒼蠅招來,滋生病菌。

  “把飯鍋洗乾淨,然後架在火上。”

  林默走了出去,把肉拿進屋,然後在砧板上將獐子身上的肥油割了下來。

  其他的肉則切成一長條一長條的,掛在灶臺上方。

  只留了一些瘦肉和動物內臟,這兩天吃。

  他沒有過多的鹽巴塗抹,風乾的方法肯定行不通,想要長期保存,只能熏製。

  至於那些肥肉,林默則用來煉油。

  看著林默把肥肉全部倒入鍋中,沒有生活常識的兩姐妹不知道這是什麼操作,“姐夫,你要煮肥肉吃嗎,我去給您舀水。”

  林默連忙阻止,“不用,我是在煉油。”

  “啊,油是這麼煉出來的呀?”

  兩姐妹瞬間感覺漲姿勢了。

  隨著鍋內溫度升高,油開始往外冒,滋滋的聲音激發出了濃濃的油香,飄滿了整個屋子。

  林默用兩根竹箭當筷子,在裡面攪動,防止鐵鍋的肥肉被烤焦。

  “對了夫君,有一件事要告訴您。”

  兩姐妹一左一右,坐在林默的身邊。兩對眼眸,盯著鍋裡。

  “啥事?”

  “這隻獐子是張嬸幫忙收拾的,我……不太會。”秦禾說著,又自責的低下了頭。

  “張嬸?賈張氏?”林默十分詫異,那個老虔婆會有這麼好心?

  “聽別人是這麼叫她的。”秦禾道。

  “她是不是問你要肉?”

  無事獻殷勤,非奸即盜。

  賈張氏是尚義村出了名的臭嘴,既貪婪又吝嗇,村裡有一戶算一戶,都被她佔過便宜。

  關鍵是這人不知道感恩,佔了別人的便宜,還在背後詆譭別人。

  每次她一張嘴,別人就想抽她。

  所以林默很快便明白了其中的緣由。

  “何止是肉,她剛開始想要一條後腿;姐姐沒有答應,於是她又要半邊肋排,姐姐還是沒有答應。”秦苗接過話,機靈的眼眸中露出一抹得勝的笑容。

  林默摸了摸她的腦袋,“做的不錯,以後別理那種人,她還欠咱家三斤米沒還呢。”