第361章 出海問題

 顧瑾望著瞠目結舌的徒弟只覺得有些好笑：“行，別看了，我走了，你將大門關好。”

 熟悉的聲音響起，羅五穀這才反應過來，不好意思笑了笑。

 兩人在大門口分別，顧瑾貼著牆根朝街尾走去。

 她一邊走一邊思考。

 從甄誠口中，他很確定天災會以大洪水的形式降臨，難道是自己想岔了。

 如果真是這樣，那擁有羅盤和船長，遠遠不夠。

 要知道船舶出行，最難解決的就是淡水問題。

 在沒有現代化淡化海水的設備時，古時最常見的一種辦法是在貨倉囤積淡水，然後在沿途的港口補充。

 不過也不敢囤積太多。

 一來水存放太久，會發臭。

 二來，水如果囤積太多，那承載的貨物便會變少。

 大型船舶出行，都配備專門的工種，他們記錄船舶上囤積水量的消耗並進行計算，避免陷入缺水的危機中。

 船員為了延長水的儲存時間，會在水桶中加少量酒精或放置銀器，起到消毒作用。

 水手們為了節約用水，儲備糧食時會避免需要水烹飪的菜品。

 比如製作好的大餅，麵包等等。

 但如果只吃主食，缺乏維生素c很容易得壞血病，最先表現出來的症狀是牙齦出血。

 中世紀，歐洲那些航海家就曾經記錄因為缺乏維生素，導致船上的水手有很多得了壞血病而死。

 後來，英國皇家海軍醫師詹姆斯·林德發現水手只吃醃魚和麵包，這種單一的飲食是患上壞血病最大的原因，無獨有偶荷蘭人勒·美髮現食用風乾檸檬可預防壞血病。1

 自那以後，遠航的船舶。都會攜帶檸檬，將它們加入在各種菜餚裡。

 不過，這種情況在鄭和七次下西洋中並沒有發生。

 因為，他在遠航前儲存了很多黃豆和綠豆。

 後來有科學家研究。

 黃豆和綠豆本身維生素c含量微乎其微。

 但是在它發芽的時候，維生素c的含量暴漲。