雲上之雲 作品
第361章 出海問題
顧瑾望著瞠目結舌的徒弟只覺得有些好笑:“行,別看了,我走了,你將大門關好。”
熟悉的聲音響起,羅五穀這才反應過來,不好意思笑了笑。
兩人在大門口分別,顧瑾貼著牆根朝街尾走去。
她一邊走一邊思考。
從甄誠口中,他很確定天災會以大洪水的形式降臨,難道是自己想岔了。
如果真是這樣,那擁有羅盤和船長,遠遠不夠。
要知道船舶出行,最難解決的就是淡水問題。
在沒有現代化淡化海水的設備時,古時最常見的一種辦法是在貨倉囤積淡水,然後在沿途的港口補充。
不過也不敢囤積太多。
一來水存放太久,會發臭。
二來,水如果囤積太多,那承載的貨物便會變少。
大型船舶出行,都配備專門的工種,他們記錄船舶上囤積水量的消耗並進行計算,避免陷入缺水的危機中。
船員為了延長水的儲存時間,會在水桶中加少量酒精或放置銀器,起到消毒作用。
水手們為了節約用水,儲備糧食時會避免需要水烹飪的菜品。
比如製作好的大餅,麵包等等。
但如果只吃主食,缺乏維生素c很容易得壞血病,最先表現出來的症狀是牙齦出血。
中世紀,歐洲那些航海家就曾經記錄因為缺乏維生素,導致船上的水手有很多得了壞血病而死。
後來,英國皇家海軍醫師詹姆斯·林德發現水手只吃醃魚和麵包,這種單一的飲食是患上壞血病最大的原因,無獨有偶荷蘭人勒·美髮現食用風乾檸檬可預防壞血病。1
自那以後,遠航的船舶。都會攜帶檸檬,將它們加入在各種菜餚裡。
不過,這種情況在鄭和七次下西洋中並沒有發生。
因為,他在遠航前儲存了很多黃豆和綠豆。
後來有科學家研究。
黃豆和綠豆本身維生素c含量微乎其微。
但是在它發芽的時候,維生素c的含量暴漲。