醉不乖 作品

第656章 留下來也好

    將小龍蝦收拾妥當,徐方便進了廚房。

    廚房灶臺還是用土築的,灶臺上面架著一口鍋,鍋下方有上下兩個洞,一個用來燒柴禾,下方的洞用來落灰。

    對這種做飯方式,徐方似乎也很熟悉。

    將洗好的青蒜、香蔥切段,姜和蒜切片,蔥頭切絲。

    然後徐方找出一把幹樹葉,用打火機點燃後塞進了灶臺,火很快點燃,點燃的煙順著煙囪朝外徐徐冒出。

    等火點燃後,徐方就折了幾根幹樹枝放了進去,樹枝的燃燒時間比樹葉要長多了。

    隨著樹枝也被點燃,鐵鍋很快就被燒熱,徐方倒進去油,等油燒熱後,又倒進去了青蒜、香蔥、蔥頭、姜和蒜片。

    這些東西下了鍋,隨著滋啦啦的聲音,很快就爆出了一股香味。

    再倒入幹辣椒、花椒和八角,翻炒了一段時間,等幹辣椒隱約變色後,徐方拿過清理好的小龍蝦倒進了鍋裡。

    此刻樹枝已經完全燃燒,熊熊的火焰開始翻騰,油經過小龍蝦的時候,發出滋滋的響聲,小龍蝦的顏色也逐漸變成紅色。

    徐方找點辣椒甜醬翻炒上色,打開料酒放了一點進去,又放入一勺半食鹽翻炒,隨即倒進去一碗水和龍蝦齊平。

    到了這裡,徐方又塞了點乾枝葉進了灶臺,用大火將水燒開後,也沒再添柴火,而是蓋上了鍋蓋。

    此刻,廚房內已經傳來了陣陣小龍蝦的肉香。

    “好香啊。”帆帆站在廚房門口看著徐方做菜,忍不住叫了一聲。

    白梅此刻也無比好奇地看著徐方,這傢伙做飯的姿勢很好看,而且這味道確實很香啊。

    嚥了下口水,白梅對徐方又多了幾分好感。

    趁著小龍蝦還在鍋裡燜著,徐方從盆裡取出泡著的豬肉,洗乾淨後放在菜板開始切片。

    “花菜洗好了嗎?”徐方問道。

    “好了好了。”白梅點了點頭,去了外面把洗好的花菜拿了進來。

    等把豬肉和花菜等食材都切好,徐方先開了鍋蓋,此刻鍋裡的湯已經被蒸發了三分之一。