醉不乖 作品

第338章 反擊再添把火

    同樣沒有休息的,還有蘇浙大酒店和九嶽大酒店的一眾高層。

    蘇浙大酒店內,謝維、孔朝玲、財務總監、酒店經理,毫無倦意地盯著電腦。當看到那營業額後,幾人感覺心底冰冷一片。

    今天的營業額,竟然從昨天的70萬,直接跌到了42萬!

    而且今天下午,秀蘭集團才正式打臉。如果他們沒有做出逆轉,恐怕接下來的日子都不會好過。

    之前一直意氣風發的孔朝玲,此刻臉色有些蒼白,對於這數字,習慣了在餐飲界叱吒風雲的她,一時也接受不了。

    “三爺,現在怎麼辦?”孔朝玲也有些慌神。

    謝維深沉半晌,良久才嘆口氣,搖了搖頭:“沒應對的法子,他們的酒店水平檔次很高,並不比我們差,一時半會挑不出任何毛病,咱們只能先儘量維持,再想想其他辦法。對了,當時賀謙不是咱們酒店的人嗎?怎麼跑秀蘭集團去了?”

    對自己人,孔朝玲也沒什麼好隱瞞的,道:“可能當時正飛沒告訴你,我們想要賀謙的做菜秘訣,但那小子敬酒不吃吃罰酒,死活不答應,最後還要離職。為了防止他進入對手酒店,我們直接找人把他味覺廢了,他確實也消沉了兩年。”

    說到這裡,孔朝玲眼睛一亮,一拍腿道:“怎麼忘了這茬!賀謙雖然是國家特級廚師,但他失去了味覺。我們可以拿這事,好好說道說道。”

    沒有味覺的廚師,就如同士兵打仗沒有槍、鐵匠打鐵沒有錘一樣。這樣的廚師,恐怕連普通大廚都比不上。

    謝維雖然以前很少涉足餐飲業,但這些基礎的道理他懂,點點頭道:“成,現在天色不早了,給公關部發條短信,讓他們明早起來就來撰寫稿件。”

    “成!”孔朝玲點點頭。

    相較於蘇浙大酒店,九嶽大酒店的一眾高層,此刻更是無比蛋疼。

    他們的損失還算小的,今天的營業額,只是降到了302萬而已。但這數字,卻創了這兩年的營業額新低。

    如果不加以控制,很有可能還會持續走低。

    想到當時自己挑釁秀蘭集團的事兒,九嶽大酒店的老闆嶽群,此刻也有些欲哭無淚。秀蘭大酒店的發展速度,遠遠超出了他的掌控。

    “向菱,咱們酒店還有應對的招嗎?最近酒店的營業額,確實不大樂觀。”嶽群目光落在了向經理身上。

    “秀蘭大酒店的影響力,算是走到了頂點,很難更進一步。他們最巔峰的時候,對我們就酒店的影響也不是特別大,我相信隨著時間,咱們的營業額會逐步復甦。而且這個月,咱們酒店的野豬肉成了顧客新寵,到時再多研究出一道主打菜,咱們的經營情況不用太擔心。”向菱分析道。

    “嗯,野豬肉這邊盯緊點,別讓其他酒店搶了去,這些天要辛苦你了。”嶽群拍了拍向菱肩膀。

    “嶽總放心,不會掉鏈子的。”

    ……

    翌日上午。

    福州市作為閩南省省會,裡面發生的任何事情,都會引發省內同行的關注。

    這幾天秀蘭集團與蘇浙大酒店、九嶽大酒店硬磕的事兒,也時刻牽動眾人的神經。

    對於幾家酒店的經營狀況,大家都看在眼裡。此刻,大家對秀蘭集團恐怕只有頂禮膜拜的心情。