第5章 人閒是非多

 周母把剛煮好的洋芋夾了十幾個用菜葉墊著裝菜籃裡，將切好的牛肝拌了點海椒面裝搪瓷缸裡，裝進菜籃。

 “稱幾斤鹽巴，再買一瓶止痛町，給你老漢買兩張虎骨膏，有雞冠油就買一副回來。”說著又摸了些錢給他，“拿去找補用。”

 雞冠油是包裹在豬肺外面的一層薄薄的網狀油脂，裙邊形似雞冠，故名雞冠油，實則與雞沒有任何關係。

 中醫認為豬油有補虛、潤燥、解毒的作用，可治臟腑枯澀、大便不利、燥咳、皮膚皸裂等症。

 雞冠油因為出油量要差一些，價錢比板油便宜幾倍，鄉下人覺得吃這個划得來。

 煉油前要先割掉上面的淋巴，用清水浸泡，換幾遍水後熬出來的油和板油一樣潔白，油香味足！

 “哎！”周懷軍接過菜籃，拿著桿秤出去，叫上週懷榮挑起籮筐一起朝門外走去。

 過了一會兒，周母端著筲箕出來，裡面裝滿了熱騰騰的煮洋芋，“都去洗洗手，中午有涼拌牛肝，等老大和老二回來，我們吃好的。”

 “吃涼拌牛肝嘍！”幾個孩子一窩蜂朝堂屋跑去，拖過牆根放著的圓草凳，放到堂屋門口的矮桌前，擠在一起像小豬搶食般吃了起來。

 “家明看著點弟妹，讓他們別搶。”周母叮囑一句，抱起三歲的小孫女周小琳，“坐奶奶邊上吃。”

 周家明看了一眼夾了厚厚一摞牛肝的親弟弟周家亮，“放回去幾片，不準吃獨食。”

 “哦！”周家亮不情不願的放回去幾片。

 周父見孩子們都開吃了，對幾人說道：“別洗了，吃了再收拾。”

 他取出煙鍋裡的葉子菸，熄滅後裝進菸袋裡，將銅煙桿翻過來，煙鍋子在凳腿上磕了磕，收起菸袋，揹著手朝堂屋走去。

 周母見他進來，說道：“我給老漢留了一塊牛肝，打算再割點肉，等他放羊回來，就送過去。”

 周父聽後想了一下，“把牛肝和牛雜、牛骨頭給大哥還有老三送一點去，晚上把老漢接過來一起吃，老漢喜歡吃圓子，你剁一點。”

 “好。”周母見周小琳吃完了手裡的牛肝，喂她喝了小半碗稀飯，把撕掉皮的洋芋給了她，“么么，吃一塊洋芋。”

 “哦！”小丫頭抱著洋芋啃了起來。

 楊春燕妯娌四個把清洗乾淨的牛雜裝盆子裡，倒了兩桶水泡著。