第47章 子是父的威

 “老么，懶蟬兒還多，給你們留了一大斗碗。”趙慧芳說著朝灶房走。

 周懷山三個也跟著走了進來，“今晚上運氣好，照的黃鱔都是二兩以上的，巴適的很。”

 照黃鱔也要運氣，運氣好的那天用不了多久照的黃鱔就能將笆簍裝滿，運氣不好，走十幾塊田最多就十來條。

 周懷安看著幾人一臉得瑟，“我說我運氣好起來了，你們還不相信。”

 “……”周母覺得沒眼看，怕自己忍不住又罵他，便轉身走了。

 楊春燕把放在階簷下的水桶提了一隻下來，兄弟四個將笆簍裡的黃鱔倒進桶裡，大概有十七八斤。

 幾人出去沒多久就照了這麼多黃鱔回來，她覺得還是這年頭的野生黃鱔多。

 這年頭的農村條件很差，常言道，半大小子吃窮老子。像周家二房這樣男娃子多的人家，能混個半飽都不錯了。

 男娃子好動快餓，餓了就像野貓一樣出去四處覓食。下河摸魚，山上找果子，找黃鱔洞鉤黃鱔，用盡一切辦法來填飽肚子。

 在那缺衣少食的年代，她和妹妹常跟哥哥一起去抓黃鱔燒來吃。

 在野外，將抓到的黃鱔鉗住尾巴摔死後放水溝裡洗乾淨，裹上菜葉糊上泥巴就放進柴火堆裡燒。

 燒熟後蘸點海椒面、鹽巴就開吃，那味道真的太巴適了，直到現在都還記得。

 野生的黃鱔生長速度慢，聽說一條一斤重的野生黃鱔要長好幾年。每逢抓到特大的黃鱔，家裡的老人還要讓你放生。

 多年吃黃鱔的鄉下人都吃出經驗來了。口感最好的黃鱔，就是那些四五兩重一條的，這樣的黃鱔的最為肥美，口感最佳。太粗的黃鱔帶有很重的腥味，毒素也多。

 還有那些只有筷子粗細的，肉少骨頭多，這會兒的人就算看到了，也會放棄不抓。