週記的九命病貓 作品

第87章 86: 保佑上山多找些好寶貝

 半夜起來叫上週懷軍,兩人偷偷跑生產隊的地裡掏紅苕、洋芋吃,被巡夜的本家叔伯逮住,見他們可憐又把他放了。

 兩人回家,遇到出來找他們的老孃、老漢,一家子還抱頭哭了一場。

 想到這些他嘆了口氣,將松香倒進只有半塊的爛鐵鍋裡,熬煮融化後,用勺子將松香舀起來淋在豬頭上那些絨毛較多的地方。

 放冷水裡等松香冷卻後撕下,豬頭上揭下來的松香沾滿了野豬毛,看著就像刺蝟一樣。

 豬蹄子就簡單多了,放鬆香裡滾兩滾,撈出來浸泡在水裡,撕下松香豬蹄子就變得白白胖胖的了。

 周老爺子和周懷軍回來,也說幾人運氣好,遇到的是受傷的野豬,大夥兒又感嘆了半天。

 這時周父提著空菜籃回來了,老爺子見他臉色不怎麼好,“咋個了?是不是你大嫂又說啥酸話了?”

 周父搖頭,“那倒沒有,我看到老三臉色蠟黃,瘦的皮包骨,一點精神氣都沒有,心頭有點不舒服。”

 老爺子皺眉,“不是說膽結石已經打下來了麼,咋個還沒好啊?”

 周父見他擔心,安慰道:“可能是才好不久,還沒恢復吧!”

 周母聽後說道:“老頭子,你拿一根豬蹄子,再把肚子拿去給老三,喊三妹燉給他吃了補一下身體。”

 據山裡的老人說,野豬在林子裡吃的都是山珍、毒蟲,長期各種山珍毒蟲浸泡下的野豬肚,算得上是整頭野豬的精華所在,藥用價值也非常的高。

 “要的。”周父扭頭對周懷軍說,“秀香她們在溝邊洗肚子,你去拿了送給三爸。”

 “哦!”周懷軍拿了根豬蹄裝菜籃出了門。

 楊春燕和張秀香還有李秋月在溝邊清洗肥腸、小腸還有豬肚。

 三人將內臟來翻來覆去的清洗幾遍,直到將裡面的糞便清洗乾淨,回家再用鹼和大蔥葉揉搓幾遍清洗後焯兩遍水,異味就沒了。

 張秀香指著那些小腸,“小腸有點苦,沒大腸好吃。”

 楊春燕笑道:“小腸用折耳根和綠豆燉小腸吃了是清火的。把小腸切成短節用點小粉揉揉,再切點泡椒,泡姜、大蔥頭子爆炒,吃起來就爽脆多了。”

 “回去我們就炒來嚐嚐。”

 周懷軍走到,“秀香,肚子洗乾淨了沒?”