似伊 作品
第 274 章
第274章
魯師傅一聽這,他下意識地擰眉，“沈同志，你怕是找錯人了。”
沈美雲搖頭，“就是找您。”
魯師傅端起茶缸,微微抿了一口,“你是知道我的,我若是想開飯店受人約束的話，我早都去萃華樓了。”
萃華樓算是北京首屈一指的飯店了,別人削尖腦袋想要進去，但是他卻不是。
沈美雲起身走到魯師傅面前，“我知道,您是不想受到約束,這才不去萃華樓，但是如果我說單獨開飯店,您也不受約束呢？”
這——
魯師傅遲疑了下，他下意識地否定了，“這不可能。”他是廚子，而且是專管後廚這一塊，他做不到統領全店，這也就意味著，他勢必要受人管教。
而魯師傅這人，天生不受人約束。
這才苦哈哈的撐起魯家班，雖然風裡來雨裡去,但是好過被人壓一頭。
沈美雲笑了笑，“您先聽我說話。”
“我要開的飯店和公家的飯店不一樣。”
“首先我們開的是私營店，這也就意味著您上頭不會有人約束，而您喜歡專攻廚藝,這個也可以，店鋪選址證件這一切都可以由我來辦理，您只需要和徒弟一起在後廚做飯就行了。”
這——
魯師傅一聽，他擰眉，打量著沈美雲，“你是做慈善的？”
一針見血。
沈美雲失笑，“怎麼會？”
“人家說無利不起早，若是沒有利益，我也不會來找您了。”
“咱們合夥。”
“您出後廚的技術，我出錢，把飯店開起來。”
魯師傅揚眉，“合夥是不是意味著要分錢？”
沈美雲，“對，分成的話，咱們可以細談。”
“那我為什麼不繼續保持現在的情況？這樣起碼賺的錢，都進了自己的口袋。”
沈美雲笑了笑，“您現在開魯家班自然是不錯，但是缺點也很明顯，做不大，做不強，只能維持現狀，小規模發展。”
看到大雜院裡面閒著的徒弟就知道了。
這是魯家班現在最大的弊端，靠天吃飯，一旦沒有節假日，平日便閒暇下來。
這也意味著能掙到手的錢是有限的。
魯師傅也知道自己的缺點，他不吱聲。
沈美雲繼續，使用激將法，“我聽說萃華樓的大師傅和您是同門師兄弟，您就不想將來壓過他一頭嗎？”
魯師傅當然想，只是他賣不下臉，他不想去給別人打工，不想受人管制。
他說完這些後，沈美雲當即便道，“咱們合夥開店鋪，您怎麼是給人打工？您這明明是給自己打工，生意好了，您到手的錢就多，生意不好到手的錢就少，在說了，受人管制？這是沒有的事情，您就是老大，我絕不參與後廚任何事情。”
這下，一下子把魯師傅的後顧之憂都解決了，他再二確定，“你不管我做
什麼菜？”
沈美雲攤手，“做菜您是高手，我是外行，我一個外行管您做什麼？”
“那我不是給你打工？”
沈美雲，“不是，咱們是合夥，中國合夥人知道嗎？咱們合夥開店起來了，我管前頭，您管後頭，各司其職，至於打工？那不至於，咱們兩個都是老闆，不存在打工這件事。”
魯師傅思忖了下，端著茶水慢慢的喝，一會的喝了大半去，這才問道，“你打算怎麼分？”
沈美雲坦然道，“我說個實話，我前廳您後廚，我投資您出技術，這也就是說虧本了算我的，賺錢了大家一起分，這樣一個情況下，我說一句我六您四，您肯定不得樂意，那我們就直接開門見山了，五五分成，誰也不說誰虧誰賺。”
五五分倒是不錯。
算是有誠意在裡面。
魯師傅嗯了一聲，“不算虧了你叔。”
一聲叔，一下子拉近了兩人的關係。
沈美雲順杆爬，“是啊，魯叔您是自己人，我自然不能虧待了您。”
“您看您要是願意的話，咱們雙方就去籤一個合同，敲定了這些後，我就去找店鋪了，找好了，挑個黃道吉日，咱們把飯店給開開，您看怎麼樣？”
魯師傅喝完最後一口茶水，他點點頭，“這些你來吧，我也不懂這裡面的彎彎繞。”
新潮的東西還是要年輕人自己來。
他一個老梆菜還是算了。
沈美雲，“得。”
“我這就回去找人擬合同，擬好了，拿來給您看一眼，沒問題咱們就簽了。”
魯師傅嗯了一聲，起身送沈美雲，在臨出門的時候，突然問了一句，“私人飯店會有人上門吃飯嗎？”
現在都講究去國營飯店，去萃華樓，去老莫餐廳，私人飯店還真沒聽過誰開了。
這怕是賠本的買賣了。
沈美雲，“會有的。”
“民以食為天，只要咱們家的飯菜做的好吃，肯定就不愁賣了。”
有了這話，魯師傅放心了一些，他起身相送沈美雲出去。
“廚藝的事情你別擔心，我們魯家班做的飯菜就沒有不好吃的，閨女，萬一真開起來，不會讓你虧本的。”
他雖然沒投錢，但是卻也不是個黑心的人，看著沈美雲去虧本。
沈美雲回眸一笑，“得，我就知道找您一準沒錯。”
等沈美雲離開後，大雜院裡面閒著的魯家班的徒弟們，頓時朝著魯師傅圍了過來。
“師父，師父，剛沈同志是過來做什麼的？”
“是不是又要找咱上門做菜了？師父，上次您讓黃豆去了，這次可得讓我去啊。”
“就是，出門的生意少，也不能總讓一個人得了去不是。”
眼瞧著徒弟們為了一個小活，就快打破頭的搶著，魯師傅在心底嘆口氣，或許他該像是沈美雲說的那樣，要變了。
人挪死，樹挪活，動一動，總歸是多
口飯吃的。
總不能日日在家閒著，他壓力也大。
“滾滾滾，都去練刀工，練廚藝，等你們刀工廚藝好了，將來還怕沒有活幹？”
魯師傅一推手，把幾個小徒弟都給趕到了後廚去。
至於之前沈美雲所說的合夥開店這件事，他口風很緊，沒有透露出去半分。
事以密成。
在事情沒成之前，還是不要招搖了，免得人心散了。
*
沈美雲從魯家班出來後，自己琢磨了一番，也沒認識律師的同行，索性找到了季奶奶。
“媽，您認識有律師沒？”
在沈美雲眼裡，季奶奶神通廣大，各行各業都有她認識的。
季奶奶倒是沒問沈美雲要律師做什麼。
她笑了笑，“你怕是忘記了，明棟就是讀的法律系。”
“今年都大二了。”
季明棟和季明俠是復讀了一年，才考上的，這一年老二兩口子也算是在孩子身上下了血本。
除去在學校上課之外，向紅英和季長遠藉著在教育局上班的便利，給他們兩個請了好幾個老師，專門針對性的輔導功課。
這才算是把兩個孩子的成績給扶上去了，勉強上了本科，不過，比不得溫向璞那種拔尖的清大，只能說是比上不足，比下有餘。
沈美雲還真忘記了，季明棟讀的是法律系，主要是她之前在哈市和漠河跑，以至於和季家孩子們接觸的並不多。
她思忖了下，“那我找明棟回來，給我擬個合同，也不白要他的，給他算工資。”
季奶奶不管小輩之間的事情，她眉眼慈和，“你們自己看著商量就行，要不要我打個電話，把明棟喊回來？”
沈美雲搖搖頭，“我自己去二嫂家找他吧。”免得藉著季奶奶的名頭，會讓孩子反感，覺得壓了他一頭。
“也成。”
出了季家後，沈美雲想了想，就算是找到二嫂向紅英，把季明棟給壓回來，他多少還會有些逆反的心思。
不如這樣。
她直接打聽清楚季明棟的學校，提著一隻燒雞，一隻烤鴨，外加一盒驢打滾，去了季明東的學校。
在保衛科招呼了一聲，沒多久，季明棟小跑著過來了，他天生一副季家人的樣貌，帶著一個黑框眼鏡，許是讀了大學，沒有小時候的囂張了，多了幾分文雅。
“小嬸？”
在看到來人是沈美雲的時候，季明棟是極為驚訝的，之前老師說有家裡人找他，他還以為是父母呢，萬萬沒想到是小嬸。
沈美雲打量了下季明棟，笑眯眯道，“是我，小嬸找你幫個忙。”
季明棟想了想，“那我們去圖書館說？”他剛好從圖書館出來，其實季明棟對學習沒這般上心的，一直都是混著過，可是過年那一頓年夜飯上。
他真切的明白了一件事，自己混的沒出息，就是親孃老子都會嫌棄，更別說其他人了。
也是
打那以後，季明棟開學後，玩命的學習，沒課的時候基本上都泡到了圖書館了。
沈美雲詫異了下，旋即點了點頭，把東西遞給了季明棟，“也不知道你需要什麼，就帶了點燒雞烤鴨過來，都是肉，想來你這個年紀應該是喜歡的。”
二十出頭的男孩子，肚子就跟無底洞一樣，有多少肉都填不飽的。
聽到裡面是燒雞烤鴨，季明棟的眼睛當場就亮了下，“謝謝小嬸。”
到了圖書館後，季明棟找了個沒人的地方，領著沈美雲過去後，又熱情的搬來了一張椅子，“小嬸，你坐。”
沈美雲簡單的說明了來意。
季明棟聽完，他若有所思道，“是要擬一個合同？約定雙方出資金額和比例嗎？”
魯師傅一聽這,他下意識地擰眉，“沈同志，你怕是找錯人了。”
沈美雲搖頭，“就是找您。”
魯師傅端起茶缸,微微抿了一口,“你是知道我的,我若是想開飯店受人約束的話，我早都去萃華樓了。”
萃華樓算是北京首屈一指的飯店了,別人削尖腦袋想要進去，但是他卻不是。
沈美雲起身走到魯師傅面前，“我知道,您是不想受到約束,這才不去萃華樓，但是如果我說單獨開飯店,您也不受約束呢？”
這——
魯師傅遲疑了下，他下意識地否定了，“這不可能。”他是廚子，而且是專管後廚這一塊，他做不到統領全店，這也就意味著，他勢必要受人管教。
而魯師傅這人，天生不受人約束。
這才苦哈哈的撐起魯家班，雖然風裡來雨裡去,但是好過被人壓一頭。
沈美雲笑了笑，“您先聽我說話。”
“我要開的飯店和公家的飯店不一樣。”
“首先我們開的是私營店，這也就意味著您上頭不會有人約束，而您喜歡專攻廚藝,這個也可以，店鋪選址證件這一切都可以由我來辦理，您只需要和徒弟一起在後廚做飯就行了。”
這——
魯師傅一聽，他擰眉，打量著沈美雲，“你是做慈善的？”
一針見血。
沈美雲失笑，“怎麼會？”
“人家說無利不起早，若是沒有利益，我也不會來找您了。”
“咱們合夥。”
“您出後廚的技術，我出錢，把飯店開起來。”
魯師傅揚眉，“合夥是不是意味著要分錢？”
沈美雲，“對，分成的話，咱們可以細談。”
“那我為什麼不繼續保持現在的情況？這樣起碼賺的錢，都進了自己的口袋。”
沈美雲笑了笑，“您現在開魯家班自然是不錯，但是缺點也很明顯，做不大，做不強，只能維持現狀，小規模發展。”
看到大雜院裡面閒著的徒弟就知道了。
這是魯家班現在最大的弊端，靠天吃飯，一旦沒有節假日，平日便閒暇下來。
這也意味著能掙到手的錢是有限的。
魯師傅也知道自己的缺點，他不吱聲。
沈美雲繼續，使用激將法，“我聽說萃華樓的大師傅和您是同門師兄弟，您就不想將來壓過他一頭嗎？”
魯師傅當然想，只是他賣不下臉，他不想去給別人打工，不想受人管制。
他說完這些後，沈美雲當即便道，“咱們合夥開店鋪，您怎麼是給人打工？您這明明是給自己打工，生意好了，您到手的錢就多，生意不好到手的錢就少，在說了，受人管制？這是沒有的事情，您就是老大，我絕不參與後廚任何事情。”
這下，一下子把魯師傅的後顧之憂都解決了，他再二確定，“你不管我做
什麼菜？”
沈美雲攤手，“做菜您是高手，我是外行，我一個外行管您做什麼？”
“那我不是給你打工？”
沈美雲，“不是，咱們是合夥，中國合夥人知道嗎？咱們合夥開店起來了，我管前頭，您管後頭，各司其職，至於打工？那不至於，咱們兩個都是老闆，不存在打工這件事。”
魯師傅思忖了下，端著茶水慢慢的喝，一會的喝了大半去，這才問道，“你打算怎麼分？”
沈美雲坦然道，“我說個實話，我前廳您後廚，我投資您出技術，這也就是說虧本了算我的，賺錢了大家一起分，這樣一個情況下，我說一句我六您四，您肯定不得樂意，那我們就直接開門見山了，五五分成，誰也不說誰虧誰賺。”
五五分倒是不錯。
算是有誠意在裡面。
魯師傅嗯了一聲，“不算虧了你叔。”
一聲叔，一下子拉近了兩人的關係。
沈美雲順杆爬，“是啊，魯叔您是自己人，我自然不能虧待了您。”
“您看您要是願意的話，咱們雙方就去籤一個合同，敲定了這些後，我就去找店鋪了，找好了，挑個黃道吉日，咱們把飯店給開開，您看怎麼樣？”
魯師傅喝完最後一口茶水，他點點頭，“這些你來吧，我也不懂這裡面的彎彎繞。”
新潮的東西還是要年輕人自己來。
他一個老梆菜還是算了。
沈美雲，“得。”
“我這就回去找人擬合同，擬好了，拿來給您看一眼，沒問題咱們就簽了。”
魯師傅嗯了一聲，起身送沈美雲，在臨出門的時候，突然問了一句，“私人飯店會有人上門吃飯嗎？”
現在都講究去國營飯店，去萃華樓，去老莫餐廳，私人飯店還真沒聽過誰開了。
這怕是賠本的買賣了。
沈美雲，“會有的。”
“民以食為天，只要咱們家的飯菜做的好吃，肯定就不愁賣了。”
有了這話，魯師傅放心了一些，他起身相送沈美雲出去。
“廚藝的事情你別擔心，我們魯家班做的飯菜就沒有不好吃的，閨女，萬一真開起來，不會讓你虧本的。”
他雖然沒投錢，但是卻也不是個黑心的人，看著沈美雲去虧本。
沈美雲回眸一笑，“得，我就知道找您一準沒錯。”
等沈美雲離開後，大雜院裡面閒著的魯家班的徒弟們，頓時朝著魯師傅圍了過來。
“師父，師父，剛沈同志是過來做什麼的？”
“是不是又要找咱上門做菜了？師父，上次您讓黃豆去了，這次可得讓我去啊。”
“就是，出門的生意少，也不能總讓一個人得了去不是。”
眼瞧著徒弟們為了一個小活，就快打破頭的搶著，魯師傅在心底嘆口氣，或許他該像是沈美雲說的那樣，要變了。
人挪死，樹挪活，動一動，總歸是多
口飯吃的。
總不能日日在家閒著，他壓力也大。
“滾滾滾，都去練刀工，練廚藝，等你們刀工廚藝好了，將來還怕沒有活幹？”
魯師傅一推手，把幾個小徒弟都給趕到了後廚去。
至於之前沈美雲所說的合夥開店這件事，他口風很緊，沒有透露出去半分。
事以密成。
在事情沒成之前，還是不要招搖了，免得人心散了。
*
沈美雲從魯家班出來後，自己琢磨了一番，也沒認識律師的同行，索性找到了季奶奶。
“媽，您認識有律師沒？”
在沈美雲眼裡，季奶奶神通廣大，各行各業都有她認識的。
季奶奶倒是沒問沈美雲要律師做什麼。
她笑了笑，“你怕是忘記了，明棟就是讀的法律系。”
“今年都大二了。”
季明棟和季明俠是復讀了一年，才考上的，這一年老二兩口子也算是在孩子身上下了血本。
除去在學校上課之外，向紅英和季長遠藉著在教育局上班的便利，給他們兩個請了好幾個老師，專門針對性的輔導功課。
這才算是把兩個孩子的成績給扶上去了，勉強上了本科，不過，比不得溫向璞那種拔尖的清大，只能說是比上不足，比下有餘。
沈美雲還真忘記了，季明棟讀的是法律系，主要是她之前在哈市和漠河跑，以至於和季家孩子們接觸的並不多。
她思忖了下，“那我找明棟回來，給我擬個合同，也不白要他的，給他算工資。”
季奶奶不管小輩之間的事情，她眉眼慈和，“你們自己看著商量就行，要不要我打個電話，把明棟喊回來？”
沈美雲搖搖頭，“我自己去二嫂家找他吧。”免得藉著季奶奶的名頭，會讓孩子反感，覺得壓了他一頭。
“也成。”
出了季家後，沈美雲想了想，就算是找到二嫂向紅英，把季明棟給壓回來，他多少還會有些逆反的心思。
不如這樣。
她直接打聽清楚季明棟的學校，提著一隻燒雞，一隻烤鴨，外加一盒驢打滾，去了季明東的學校。
在保衛科招呼了一聲，沒多久，季明棟小跑著過來了，他天生一副季家人的樣貌，帶著一個黑框眼鏡，許是讀了大學，沒有小時候的囂張了，多了幾分文雅。
“小嬸？”
在看到來人是沈美雲的時候，季明棟是極為驚訝的，之前老師說有家裡人找他，他還以為是父母呢，萬萬沒想到是小嬸。
沈美雲打量了下季明棟，笑眯眯道，“是我，小嬸找你幫個忙。”
季明棟想了想，“那我們去圖書館說？”他剛好從圖書館出來，其實季明棟對學習沒這般上心的，一直都是混著過，可是過年那一頓年夜飯上。
他真切的明白了一件事，自己混的沒出息，就是親孃老子都會嫌棄，更別說其他人了。
也是
打那以後，季明棟開學後，玩命的學習，沒課的時候基本上都泡到了圖書館了。
沈美雲詫異了下，旋即點了點頭，把東西遞給了季明棟，“也不知道你需要什麼，就帶了點燒雞烤鴨過來，都是肉，想來你這個年紀應該是喜歡的。”
二十出頭的男孩子，肚子就跟無底洞一樣，有多少肉都填不飽的。
聽到裡面是燒雞烤鴨，季明棟的眼睛當場就亮了下，“謝謝小嬸。”
到了圖書館後，季明棟找了個沒人的地方，領著沈美雲過去後，又熱情的搬來了一張椅子，“小嬸，你坐。”
沈美雲簡單的說明了來意。
季明棟聽完，他若有所思道，“是要擬一個合同？約定雙方出資金額和比例嗎？”