遇花期 作品

第123章桂花油的做法

    葉瑜然對於朱八妹的反應,表示了讚賞:“不錯,第一種確實要費桂花油一點,不過效果也跟第二種不同,你有時間試一下,就知道其中的區別了。至於第二種,除了用紅花餅,還可以直接採摘胭脂花、玫瑰花、梔子花,或者你見過的任何一種紅色的花朵,細細碾碎了,用細沙濾去渣滓,涼幹以後,再滴上桂花油。這樣你就能夠得到各種各樣的胭脂了,不管是顏色,還是香味,都完全不同。”



    朱八妹瞪大了眼睛,驚奇不已:“那娘這種說法,如果我再像做手鍊那樣,調一個色什麼的,那胭脂的種類豈不是更多了?”



    她完全算不出來,那得多少種。



    “所以,你可以按季節做啊。平時記得多采摘一些花,做好陰乾的工作,多做一些花餅出來,到時候你就可以自己調配了。”



    朱八妹頓時明白,難怪當初她娘一直讓她多采幾種花,多做一些花餅,原來是為了這個啊。



    她慶幸不已,還好她那個時候沒有偷懶,都照著她孃的話去做了,否則現在得少多少胭脂?



    “就是可惜,桂花油有些太貴了,要不然這些我都可以做了。”最後,朱八妹還有些惋惜。



    葉瑜然一聽這話,微笑著上勾了唇角,慢悠悠地說道:“我知道桂花油是怎麼做。”



    “娘,我要學,你快告訴我,我要做桂花油。”朱八妹欣喜不已經,連忙抱著她孃的胳膊撒嬌。



    她覺得,自己簡直不要太幸福,她娘就像萬寶箱似的,只要她想的,她娘這裡都有“秘方”。



    她娘怎麼那麼牛叉?



    “你知道為什麼桂花油會帶一個油字嗎?”葉瑜然沒有急著說配方,而是提了一個問題。



    朱八妹搖頭:“不知道,為什麼啊?”



    “因為要用到油啊。”葉瑜然這才慢慢說了起來,“我曾經在一本《香譜》中看到過一個方子,它是這樣說的,凌晨摘香木犀半開者,揀去莖蒂令淨,高量一斗,取清麻油一斤,輕手拌勻,捺瓷器中。厚以油紙密封罐口,坐於釜內,以重湯煮一餉久,取出,安頓穏燥處。十日後傾出,以手沘其清液,收之,最要封閉最密。久而愈香。如此油勻入黃蠟,為面脂,馨香也。”