遇花期 作品
第388章 惦記著吃的倆小子
“昨天的紅辣椒,我不是讓你們做成醬,留著了嗎?等著,等你們今天把紅薯粉磨好了,晚上就給你們做好吃的。”
一群人聽了,歡喜不已。
葉瑜然磨前守著,等磨了小半袋紅薯粉出來,便準備製作紅薯粉了。
其他人還在磨上忙著,她喊了朱八妹幫忙燒火。
葉瑜然清洗大鍋,找了一個盆來裝紅薯粉,再往裡面加了1.5倍的水,開始攪拌。
攪拌均勻後,倒進鍋裡,用小火慢慢熬煮。
這個時候,需要注意,不要倒進鍋裡太多,薄薄一層最好,也不用攪拌,大概2分鐘左右,它就會慢慢凝固,變成固體。
一旦變成,立馬起鍋,放在砧板上冷卻,甚至燙另一張。
朱八妹見了,驚奇不已:“娘,這是啥?好像跟我們平時吃的餅不太一樣。”
葉瑜然笑了,說道:“這不是餅, 是粉,叫做紅薯粉,一種跟麵條吃法類似,但又完全不同的吃食。”
朱八妹好奇道:“那它能夠眼麵條一樣,填飽肚子嗎?”
麵條她是知道的,可是這“粉”是個什麼東西?
“能啊,它跟麵條是一樣的,只不過麵條的製作方法跟粉的製作方法有些不太一樣罷了。”葉瑜然摸了摸,看第一塊涼了,還撕
下了一小塊,遞給朱八妹,讓她嚐嚐看。
朱八妹丟進嘴裡,差點沒被紅薯粉的滑溜給嚇著。
“娘,這也太滑了吧?!這個跟麵條完全不一樣,超滑……”
含在嘴裡,半天沒捨得下嚥。
葉瑜然見了,笑道:“所以我才說,粉跟麵條不一樣,它就是滑的。現在還沒放調料,也就這個味兒,不怎麼好吃,等呆會兒我
燙好了紅薯粉,到時候再熬些湯底,說不定不用等晚上,中午就能夠吃上了。”
朱八妹一臉期待:“嗯嗯,娘,我幫你燒火。這個肯定好吃!”
乍一吃,那種從未有過的口感,直接驚豔了朱八妹。
雖然現在還沒有放任何調料,紅薯粉沒什麼特別的味道,但是在她看來,這已經非常好吃了。
葉瑜然還切了幾塊,讓她給幾個嫂嫂、林氏姐妹二人以及大寶、二寶送去,讓大家都學嘗。
一群人聽了,歡喜不已。
葉瑜然磨前守著,等磨了小半袋紅薯粉出來,便準備製作紅薯粉了。
其他人還在磨上忙著,她喊了朱八妹幫忙燒火。
葉瑜然清洗大鍋,找了一個盆來裝紅薯粉,再往裡面加了1.5倍的水,開始攪拌。
攪拌均勻後,倒進鍋裡,用小火慢慢熬煮。
這個時候,需要注意,不要倒進鍋裡太多,薄薄一層最好,也不用攪拌,大概2分鐘左右,它就會慢慢凝固,變成固體。
一旦變成,立馬起鍋,放在砧板上冷卻,甚至燙另一張。
朱八妹見了,驚奇不已:“娘,這是啥?好像跟我們平時吃的餅不太一樣。”
葉瑜然笑了,說道:“這不是餅, 是粉,叫做紅薯粉,一種跟麵條吃法類似,但又完全不同的吃食。”
朱八妹好奇道:“那它能夠眼麵條一樣,填飽肚子嗎?”
麵條她是知道的,可是這“粉”是個什麼東西?
“能啊,它跟麵條是一樣的,只不過麵條的製作方法跟粉的製作方法有些不太一樣罷了。”葉瑜然摸了摸,看第一塊涼了,還撕
下了一小塊,遞給朱八妹,讓她嚐嚐看。
朱八妹丟進嘴裡,差點沒被紅薯粉的滑溜給嚇著。
“娘,這也太滑了吧?!這個跟麵條完全不一樣,超滑……”
含在嘴裡,半天沒捨得下嚥。
葉瑜然見了,笑道:“所以我才說,粉跟麵條不一樣,它就是滑的。現在還沒放調料,也就這個味兒,不怎麼好吃,等呆會兒我
燙好了紅薯粉,到時候再熬些湯底,說不定不用等晚上,中午就能夠吃上了。”
朱八妹一臉期待:“嗯嗯,娘,我幫你燒火。這個肯定好吃!”
乍一吃,那種從未有過的口感,直接驚豔了朱八妹。
雖然現在還沒有放任何調料,紅薯粉沒什麼特別的味道,但是在她看來,這已經非常好吃了。
葉瑜然還切了幾塊,讓她給幾個嫂嫂、林氏姐妹二人以及大寶、二寶送去,讓大家都學嘗。