第一千八百六十二章 拯救老字號

知識淵博，不光體現在專業領域；那最多算得上學習成績優異。方方面面、各個領域都能得心應手；什麼事情都清楚，才能真正稱得上知識淵博。

包子軒笑著說道:“李生過獎；我這個人記憶力還不錯，恰巧看過相關報道而已。”

“再說過來一個城市，對於文化、歷史肯定要提前做一番調查。萬一有機會同當地人做生意，也不至於手忙腳亂。”璓

聽到包子軒給出的解釋，現場眾人無不認可；道理誰都清楚，可真正做到又有幾人。

包子軒的話，旁邊一個女人聽得非常清楚；本不想過來，狗不理從成立之初；幾乎沒有過上門服務。可看到對方出手闊綽，完全不在乎錢的樣子。加上店內的生意，並不是很理想；規矩是死的，人是活的；嚴格意義上來講，也不算是過去家裡。

工廠食堂看著檔次不高，但如果這家工廠在津門排名第一；那麼就另當別論。有些人根本得罪不起，舉手之勞而已；真不能太過認真。

本來以為一群香江人，並不是很瞭解津門的歷史與文化。沒想到，裡邊竟然還有行家；還真是不能小瞧任何人。

據說眼前這些人，都是香江的超級富豪；原本認為只是一群資本家，現在看來不排除有文化者。

用餐地方很大，為了讓眾人放心；都是現場製作，算是比較有新意。另外這麼多人，吃飯時間很少談及工作；不存在洩密風險。

看到一名年輕女性，當然這麼說並不是特備準確；應該在30歲左右；算是比較有韻味的年紀。如果是一個粗糙壯漢，現場給人包包子；勢必會引起反感，肯定是難以下嚥。可一個美女，事情就另當別論。璓

沒想到這個年代的狗不理，就明白與時俱進；懂得客人心裡，十分難得。

香噴噴的包子蒸熟後，眾人也是食慾大增；在香江還真沒有這麼吃過。

包子軒看著美女說道:“這位女士，請問你是高家人嗎！”

剛剛介紹狗不理包子，已然讓其感到不可思議；沒想到對方竟然能猜到她是高家人，絕對的行家。

包首富的眼力、以及判斷力；那是一點問題都沒有。眼前這位的確姓高；屬於創始家族後人。

女人笑著說道:“先生為何有此一問。”

後世也吃過狗不理包子，但並沒有今天的味道。不光是食材的問題，還與調餡手法有很大關係。說明最正宗的狗不理包子；很可能失傳。後世廚師不知道狗不理包子精髓所在，只是徒有其表而已。璓

包子軒笑著說道:“有意在考我，據傳1831年，狗不理包子創始人高貴友出生在直隸武清縣下朱莊。因其父四十得子，為求平安養子，取其乳名狗子，期望他能像小狗一樣好養活。”

“高貴友14歲時，到津門南運河邊上的劉家蒸吃鋪做小夥計。因心靈手巧又勤學好問，加上師傅們的指點，高貴友做包子手藝不斷長進，練就一手好活。三年滿師後，高貴友獨自開了一家專營包子的小吃鋪——德聚號。”