晴了 作品

第1196章 提前一千多年,也要為故鄉做點貢獻

    大唐的製茶,程處弼也不是沒打聽過,甚至見到過茶樣。百度,更多好看小說免費閱讀。

    畢竟他好歹每每夜班,總喜歡泡點茶提神的醫學工作者。

    這個時代的茶葉製作,採用的辦法,說起來比較粗曠。

    總結下來,就像陸羽的茶經裡邊所言的一般。

    採之,蒸之,搗之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之千矣……

    程處弼當時拿著一塊被多番蹂躪之後,仍舊有茶香味的茶餅,實在是感慨萬千。

    感覺到了華夏民族對茶飲品深深的愛,同時也很心疼那些茶葉被這麼折騰。

    不過話說回來,這倒有些類似於普洱茶的製茶手法。

    程處弼生活在美麗的大西南,特別是搞扶貧攻堅的這些年。

    雲貴川之地,但凡是適合種茶的地方,都種滿了茶葉,而且各地方已經不再侷限於綠、紅之分。

    例如程處弼和鄉鎮幹部一起幫助的那個村子,正好是在雲霧繚繞的大山裡。

    那裡最是適宜各種植茶葉,為了能夠最大化的利用好茶葉。

    最嫩的芽葉製作綠茶毛尖,大一些的葉子,正好用以製作紅茶,最大利的讓每一片茶葉都能夠得到利用。

    特別是每年到採茶高峰期的時候,程處弼也會抽時間到幾位相熟的朋友家幫忙。

    嗯,當然動手的時候少,動嘴的時候多,但好歹對於綠茶和紅茶的工序十分了解。

    只經過殺青、揉捻、烘乾後得到的就是綠茶。

    而紅茶則是將茶採下來之後不管,攤開讓它失去水份再揉捻,然後拿個塑料袋將揉捻好的紅茶扔進去。百度,更多好看小說免費閱讀。

    口子不能完全密封,得留點空氣流通。

    一個白天之後,茶色就會變成黃紅色,然後再拿碳火烘乾,這就是紅茶。

    程處弼當年自己制過幾次,自我感覺味道還不錯,但是那也就是閒得蛋疼的時候自己製作來自酌自飲罷了。

    李世民聽到這話,沒搭理這小子,不過程三郎提出朝廷應該更進一步的開發蜀地。

    #####

    並且要將蜀地南邊經營好這事,倒是很符合李世民的心意。