第200章 雞絲涼麵

 朱桃搖頭，“咱這都成衙門的定點食堂了，誰還敢來找麻煩。”

 蘇思水鬆了口氣，“那是為了啥？”

 朱桃把她拉到一旁坐下，殷勤地倒了杯茶水。

 “我就是想問一下，你還有沒有新菜色？”

 “過橋面雖然好吃，但天氣這麼熱，客

人每次都吃出一身的汗，大家都在抱怨。”

 蘇思水掃了眼正在用餐的食客，果然每個人都是滿頭大汗。

 朱桃補充道：“我已經免費給大家提供涼水了，但還是不頂用。最近連孟捕頭那點餐的人也少了三成。”

 “思水，你不是說還會好多面條的做法嘛，要不再想一個。”

 蘇思水頷首，“是我疏忽了，這麼熱的天氣的確不適合吃這種湯麵。”

 她轉頭看了眼自己拉來的一車肥雞，腦中靈光一閃。

 “那咱們就改**絲涼麵吧。”

 ……

 朱桃負責卸貨，蘇思水挽起衣袖去了灶房。

 淨手之後將麵條下鍋，煮熟後撈起過涼水，放入碗中備用。

 同時將燉煮好的雞肉撈出，晾涼後撕成肉絲狀，與同樣切成絲的黃瓜蔥花厚厚地碼放在碗中。

 熟花生切碎，辣油子、醋、鹽、花椒等調料混合調成汁，一起淋在碗裡。

 朱桃卸了貨回來，一碗涼麵已經做好了。

 “這就是涼麵？花花綠綠還挺好看。”

 蘇思水把筷子遞給她，“嚐嚐。”

 一口放入嘴中，朱桃眼睛就亮了起來。

 “酸甜味，很開胃呢！”

 “嗯，我喜歡！”

 蘇思水笑眯眯看著她迅速將一碗麵吃下肚，“咋樣？能賣錢不？”

 朱桃擦了擦嘴，笑得見眉不見眼。

 “能！太能了！”

 “我這就去把新菜色掛出去。”

 蘇思水提醒，“順帶給衙門送一批試吃裝過去，讓孟捕頭他們嚐嚐。”

 朱桃：“好，這就安排！”