金十三叔 作品
第66章 可可憐憐的生意
這一股腦兒全部都放了,成本還真是不低。
做蒸糕的關鍵還在於前期的發酵,這年頭的酵母不好買,聞棠只得買了一小罐甜米酒,倒些許酒去調米漿,而後靜置一段時間,便可以達到與添加酵母一樣的效果。
糯米粉與白麵中再混上些許椰蓉,上鍋一蒸,整個廚房中都散發著一股清香。
聞桑站在一邊打下手,對那一蒸鍋的糕點早就垂涎三尺了。
待聞棠將圓形的邊修整掉,切成方方正正一塊在盤中碼放整齊,那些個邊角料瞬間就進了聞桑的口中。
“阿姊,這個糕沒有放糖,吃著也香香的!”
聞桑口齒不清地道,還夾了一塊最大的邊角料塞進自家姐姐口中。
聞棠心中有些無奈,“這也不是劍走偏鋒……誰讓外頭的糖賣得那般貴呢!”
這年頭誰家糕點不放糖啊?!她這椰子糕,還不知究竟能不能賣得出去呢……
第二日一早,聞棠便拿了個籃子將前一日做好的那些個椰子糕盡數裝在了裡頭,而後又搬了張板凳,直接在巷子口支起了一個小小的攤位。
叫花巷的位置本就在鶴鄴城一個不甚顯眼的角落裡,平日裡也並不經常有人往來。
聞棠這簡陋的小攤擺在人煙稀少的地界,就更不起眼了。
正如她所料,這一整個上午,她做的椰子糕還真就一塊都沒有賣掉。
也是臨近正午之時,一個挎著籃子從碼頭漁市買了魚的大嬸,身邊那小娃兒看著這雪白的糕點,饞得直流口水,拉住她的褲腿就不肯走了。
那大嬸無奈,也只得花了兩文錢買了一塊好安撫住不停哭鬧的娃。
一個上午,只掙了可憐的兩文錢,聞棠心中難得地沮喪了起來。
她的椰油今日還要再發酵澄清一遍,才能開始做皂。
且就算她手腳再快,製成後也需得晾制一段時間才能拿去售賣。
這麼一來,這一段時間她就只能靠賣椰子糕掙錢了。
待到傍晚十分,聞棠挎著竹籃抱著小凳子回到院中之時,兜裡只多了可可憐憐的四個銅板。