第660章 供應短缺，可可價格還得漲？

 近年來，全球可可市場呈現出明顯的供需緊張態勢。國際可可組織（iCCo）發佈的報告顯示，預計2023-24榨季（截至9月）可可市場需求將超過產量43.9萬噸，供應缺口遠超此前預期。這一現象引發了市場的廣泛關注，可可價格的大幅上漲也成為了熱門話題。 

 首先，我們需要了解可可價格上漲的原因。世界上約三分之二的可可都來自西非，主要是科特迪瓦和加納。近年來飽受天氣惡劣、樹木老化和作物病害的困擾，導致產量大幅下降。紐約可可期貨4月一度創下了每噸美元的歷史新高，儘管近日價格有所回落，但仍遠高於歷史平均水平。這種供需失衡的狀況使得可可價格持續攀升，給市場帶來了巨大的壓力。 

 其次，我們來看一下可可消費量的變化。儘管可可價格上漲，但消費量並沒有減少。相反，受可可消費國研磨量增加的推動，2023-24 榨季全球可可研磨量的預估從最初的 478 萬噸上調至 486 萬噸，同時將同期產量預估上調 1.2 萬噸，至 446 萬噸。這表明，消費者對可可的需求依然旺盛，即使在價格高企的情況下，人們仍然願意購買可可產品。這種強勁的需求使得可可市場的供應缺口進一步擴大，加劇了供需矛盾。