紅薯喬二爺 作品

第440章 要不我們打個賭?

見她這嬌羞樣,莫海也是噗嗤笑了出來。



“討厭!”



沈芸白了他一眼兒嬌嗔道:“你趕緊看看這幾道菜有什麼需要改進的嗎?!”



“這糖醋龍利魚既然都已經到了醋了,就不能用白糖來勾芡,會顯得比較膩!醋也不能用白醋,用蘋果醋比較好,然後用蜂蜜進行勾芡,還得是真蜂蜜不能是那種加了添加劑的!這樣勾芡出來的效果也許會更好!!”



聽到這話沈芸當即是點了點頭,頓時像是打開了新天地一樣,有時候工序這些都沒錯,但是將材料稍稍改變一下,直接就有不一樣的效果了。



“那這個呢?!”沈芸指著一道類似於糖醋排骨的一道菜輕聲問道。



他看了一眼兒夾起一筷子嚐了一口:“驢肉啊!我還以為是排骨呢!”



切成一段兒一段兒的,還以為是糖醋排骨,結果嚐了才知道這竟然是驢肉。



驢肉非常嫩滑,表面烤的焦黑用力咬了一口裡面竟然還爆汁,能夠給人一種十分巧妙的口感,外酥裡嫩,看著跟個排骨差不多的,但是這口感卻是一流。



“不錯!要是能夠用黑胡椒醬滾一下的話,這菜就更不錯了!!”



沈芸在一旁都是拿著本子將這一切給全部記錄了下來。



經過莫海這簡單的修改了一下配方,基本上將整個飯店兒的菜品重新給整改好了。



餘後幾天時間。



他白天都會到飯店兒一趟,生意那是越來越好,甚至都有種太好不想賺這錢的感覺了。



就跟現在某地方燒烤火了一樣,那些老闆兒都已經是賺錢賺到不想賺了,雖然沒有那麼誇張,但是這生意也離得不遠了。



起初可能只是在店門外有十幾個人等候著用餐,但是到了後面,這排隊的人已經是直接到了這條街最後面去了。



周圍的其他商家,其實生意是變好了的,因為有一批客戶等不下去,就會在就近的飯店兒先吃飯,然後再繼續排。



等於是這些商販,表面上非常不情願,但是又不得不承認,是因為這家店兒的生意太好,周圍這些飯店兒的生意才是跟著變得更好。