金生水起 作品
第1278章 砸了別人的飯碗
“這個……”
薛友金有些不好意思地道:“咱們應該是以客人為主,不能隨意亂髮脾氣,給酒店帶來不好的影響。”
“這話說得的確不假。”
陳鋒點頭,看著眾人道:“幹服務業的,挨訓捱罵也是常有的事,遇到蠻不講理的客人,都是難免的。”
後廚的眾人都靜靜地聽著,儘管今天這事兒弄得人人心裡都不舒服,但他們還是樂意在這兒聽陳鋒說話。
“但是。”陳鋒道:“咱們也不能因為一些特別胡攪蠻纏的人委屈自己,就比如說今天這件事,這不是你們的責任。”
“陳總,這咋能不是我們的責任呢,要是我老老實實地多做幾次菜,人家肯定也挑不出毛病了。”薛友金說道。
“你還別說。”
陳鋒微笑道:“你做的菜本身就沒什麼毛病,主要是客人有毛病,我跟她交涉之後,她已經把那四盤蔥燒海參都吃了。”
“真的?陳總,你該不會是威脅客人了吧。”眾人一陣驚訝。
“威脅?那不至於,總之這件事就過去了,誰都別放心裡,行了,各忙各的去吧!”
陳鋒擺了擺手,走出後廚之後,到了前臺這邊,正看見今天的大堂經理和兩個小姑娘說著什麼。
“怎麼了?”陳鋒走過來後問道。
“陳總,我們在說今天扣款的事情。”
大堂經理連忙道:“按照酒店的要求標準,如果出現反覆退菜的情況,全體人員都是要扣一部分績效的。”
“要求標準?誰定的要求標準。”陳鋒聽得一愣,這種要求總不可能是林小蘭定的。
“是北城市餐飲業的相關標準,反覆退菜這一點,默認就是酒店方的責任,全體都要扣除部分績效呢。”大堂經理為難道。
聽見這話,陳鋒自然是沒法子繼續往下問了,這規矩如果是餐飲業標準的話,那就不是時代酒店能左右的了,得找北城市的市場監督部。
“改天我去找他們問問情況,先暫時不用給他們扣錢,就說是我讓的。”陳鋒說完,便走向了酒店門口。