第 91 章 我們去采地耳吧？

 隨著天氣越來越暖和,後院菜架子上熟了的不僅有番茄()?()，

 還有各種瓜果蔬菜。

 加上牧場的蛋奶()?()，

 溝渠裡的魚蝦,時聞他們的生活水準直線上升。

 弓疆他們幾人也更愛來家裡蹭飯了。

 他們蹭飯的同時會幫著幹活。

 時聞挺喜歡他們過來()?()，

 年輕人沒事在家閒聊,也帶有別樣的活力。

 何況他們都是高學歷人士,聊天的時候經常透出許多有意思的資訊。

 這天?[(．)]???_?_??()?()，

 雨下了一天。

 草原上溼漉漉的,連水帶泥，走在上面，每踩一腳都能“咕嘰”一聲,擠出一大泡水。

 不過春雨好像顏料一樣,每下一次,就將大地刷綠一分。

 現在整個大地綠意盎然，時聞家牧場裡的草更是厚實得如同上好的地毯。

 時聞怕蜂箱進水，下午的時候特地抽空去看了看，並在上面壓上了新的塑料布，為蜂箱遮風擋雨。

 因為乾的活比較瑣碎，回來的時間就晚了一些,他回來的時候,弓疆幾個人已經跟著燕克行回來了。

 戈閱看到時聞，老遠就揮手：“時哥，今天我們帶了特別好吃的肚包肉回來,你嚐嚐啊。”

 時聞穿著雨鞋走近：“哪來的肚包肉？在飯店買的？”

 “不是,老鄉家的手工自制。”戈閱高興地說道,“祖傳手藝,特別好吃,老師就問人買了一大盒回來。還有皮凍，用雞皮和魚皮凍的，也特別好吃。”

 時聞被她說饞了：“那今天得早點吃飯。”

 晚飯，果然有戈閱說的肚包肉和皮凍，味道確實也好，比外面賣的好吃多了。

 大家一邊吃飯一邊聊天，不知道怎麼地，聊起了美食。

 戈閱便道：“已經下了好幾場雨了，什麼時候去采地耳啊？”

 時聞隨口接道：“地木耳嗎？牧場上就有，就在靠近山的那邊。你想吃，我明天巡視回來的時候給你帶一點。地耳吃著還成，就是太難洗了。”

 戈閱：“不是，外面的地耳味道一般，得去寧蘭谷採，那裡的地耳才好吃。”

 時聞：“地耳跟地耳還不一樣啊？”

 戈閱：“是啊，那地耳特別鮮，一年好像也就春天能採。採來之後一定要配豬油炒，還得放大量的野山椒和我們本地的野蔥，爆炒，炒出來又香又辣，賊下飯。”

 時聞疑惑：“野蔥不是有點苦嗎？”

 “可它香啊！”戈閱說道，“炒透了之後，那點微苦也變成特殊風味了。吃這個還得配濃雞湯，用來泡飯，飯也得用東北米煮出來的飯，那樣才夠香軟。”

 戈閱說得繪聲繪色。

 藺誠騫說道：“好像你會做一樣。”

 戈閱：“我會吃啊！你們誰不想吃？”

 大家目光閃爍。

 時聞驚奇地看著他們，感覺這個炒地耳應該真的很好吃了，要不然大家不會是這個表情。

 戈閱對著時聞：“去年吃的時候，我嫌地耳太碎了，吃起來比較麻煩，想去拿個勺子舀，結果被師兄罵了一頓。”

 弓疆無力解釋：“我沒罵你，

 我就是說地耳不夠多，

 舀著吃一下就吃完了，

 桌上其他人就沒得吃了。”

 戈閱哼哼：“還不是一樣。反正去年我沒吃夠，

 今年就想再吃一頓。”

 時聞：“真有那麼好吃嗎？你說得我也想嚐嚐了。”

 時聞看向燕克行。

 燕克行道：“味道確實不錯，時令野菜，想吃只能這兩個月吃。”

 時聞：“那要不然我們去採點回來？”

 燕克行：“週六去吧。到時候去採了那邊的野蔥一起炒。”

 既然已經安排好了，時聞就等著了。

 週六那天，難得全員沒睡懶覺，一大早就來時聞家等著。

 戈閱特地提了個籃子，還催促時聞：“時哥，我們快點，早上剛剛冒出來的地耳最鮮嫩了。”

 時聞趕忙說道：“稍等一下，擠完奶就去。”

 戈閱：“那我來幫忙。”

 大家一起動手，牧場上的活很快就幹完了。

 他們分為兩車，帶著狗子們一起出發。

 今天要去河谷裡采地耳，時聞還從來沒有來過這邊。

 等到了地方一看，河兩邊亂石嶙峋，沙地上只長著一些矮矮的亂草。

 以他的目力，一眼看過去，居然都發現不了地耳。

 時聞：“這裡真的有地耳嗎？”

 戈閱接話：“有的，就是要翻著石頭慢慢找。這裡的野蔥也特別好吃，時哥你要是看到了，一起帶上啊。”

 時聞：“成。那我們分開來找吧。”

 大家四散開來。

 時聞和燕克行一起，狗子們則

擠在他們身邊，跑來跑去。

 兩頭小老虎看見河水，走不動道了，趁著時聞和燕克行在尋找地耳的時候，它們“撲通”一聲，跳到河裡玩水去了。

 時聞聽見了聲音，回頭一看，就看見它們的身影消失在水波里，只得睜一隻眼閉一隻眼，當成沒看見。

 小老虎愛玩水真是天性，逮著機會就會去玩，反正它們會游泳淹不著，時聞就不管了。

 時聞轉過頭，繼續尋找地耳。

 很快，他就看到了一塊小小的地耳。

 這塊地耳圓圓的，通體青綠，看起來有點像小狗的耳朵，就是小，只有指甲片那麼大，看著倒肥糯。

 時聞彎腰揪起來一看，又將採到的地耳放到鼻端聞了聞：“這味道——有點藻類特有的清香，又有一點雨後的氣息？好像確實不是普通的種類。”

 燕克行：“一般人根本分不出其中的區別。”

 “其實區別還挺大的，長相跟味道都不一樣，其他地方的地耳沒有這股清香味。”時聞深嗅一口，問道，“這個地耳，跟我們平時吃的地耳屬於同一種嗎？”

 燕克行：“同屬一個大類。”

 兩人一邊說話一邊尋找。

 時聞很快發現，所有地耳都只有指甲片大，不過肉質倒還算肥厚。

 時聞將地耳舉到眼前看，地耳後面帶著細細的沙子和草莖：“它好小啊！等

 會洗的時候肯定很麻煩。”()?()

 燕克行：“讓戈閱他們去洗。”()?()

 時聞：“那得費好一陣子神了。”()?()

 今天要採的地耳實在太小了，狗子們幫不上忙，便在這淺灘上玩了起]，域名[(．)]2?2$?$?2

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 時聞他們倒是一心一意地采地耳，就是效率比較低，採了半天，收穫的地耳也就堪堪蓋住籃子底部。

 怪不得燕克行之前不想來，實在太費事了，有這點時間，乾點什麼不好？

 他們採了三個多小時，總算採到了半籃子地耳。

 相比之下，采地耳時採到的野蔥要多得多，現在已經裝滿了一籃子。

 時聞累得腰痠背疼，便提議道：“不採了，我們回家吧？”

 戈閱喜滋滋地看向燕克行，請求道：“差不多也夠了。今天的飯還是老師來做？”

 燕克行淡淡地“嗯”了一聲。

 戈閱他們三個更高興了：“那我們來洗。”

 時聞道：“你們不是說要用雞湯配白米飯嗎？我訂了只佈雷斯雞，等會兒你們先回牧場，我跟燕克行去拿雞？”

 戈閱：“行，那我們先去洗地耳。”

 五個人分成兩車，家裡的小動物們也分成兩車。

 為了安全起見，兩頭小老虎還是跟著時聞他們行動。

 兩頭小老虎現在已經坐習慣車了，在車上也不怎麼暈，同樣也學會了乖乖地臥在座椅上。

 今天也是如此，它們一上車就跳上了後座，一隻向左旋轉，一隻向右旋轉，睡成了兩隻虎斑甜甜圈。

 時聞和燕克行開車經過傅博修家，讓傅博修把佈雷斯雞拿出來。

 傅博修還看了一眼他們的後座，疑惑道：“你們後座放的是什麼？還怪好看的。”

 時聞笑道：“秘密。你把雞給我，我放在腳下就可以了。”

 傅博修被他的身形一擋，也看不清後座究竟有什麼，只得點頭說道：“行吧，你們看著點，小心它半路會飛起來。”

 時聞：“知道，錢我微信轉給你了，回頭見啊。”

 時聞簡單跟傅博修交接完，也來不及寒暄幾句，便跟燕克行回到了牧場。

 他們回去的時候，弓疆三人正在勤勤懇懇地洗地耳、洗野蔥，現在多了一隻雞，他們還得兼顧殺雞。

 佈雷斯雞比較兇，時聞乾脆拎起圍裙：“我來殺雞，你們繼續洗菜就行了。”

 弓疆：“時哥，要我們幫著打下手嗎？”

 時聞：“不用，一隻雞的事，我三兩下就弄完了，燕克行，你也不用管我這邊。”

 燕克行點頭：“需要幫忙叫我。”

 現在已經快到十二點，再不抓緊時間，午飯就得弄到很晚了。

 時聞麻利地殺雞褪毛，十分鐘就弄好了，然後交給燕克行煮雞湯。

 他們家有一個特別大的砂鍋，平時偶爾用來燉鵝、燉羊，一鍋燉出來，夠家裡的所有小傢伙吃，今天燉只六七斤的雞也不在話下。

 大家一起幹活，速度相對比較快。

 吃地耳，麻煩主要麻煩在洗上，

 洗乾淨之後，接下來的步驟就很快了。

 ?本作者月寂煙雨提醒您《回到牧場當飼養員》第一時間在.?更新最新章節，記住[(．)]???%?%??

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 燕克行起鍋燒油，用的正是豬油，油裡面放蒜片跟大量自家泡的野山椒爆香，濃郁的香味“騰”一下就起來了。(

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 時聞站在旁邊，肚子被這股香味勾得咕咕叫。()?()

 他看燕克行在鍋中下入地耳，猛火爆炒，再放野蔥頭，等炒透了，用鹽巴、醬油等調味。()?()

 要起鍋的時候，他再在裡面下入大量野蔥葉。

 整個過程不超過三分鐘，然而那股香氣已經飄得整個屋子都是了。

 大家在一旁眼巴巴地等著。

 好不容易等到可以吃飯了，大家連忙拿碗，拿筷子，端著炒地耳往飯廳跑。

 飯桌上。

 時聞盛了一大碗白米飯，而後按照戈閱他們的建議，在裡面澆上了兩勺濃濃的雞湯。

 濃稠的金黃雞湯澆入雪白的米飯中，上面飄著的青翠蔥花更是喜人。

 他第一次吃濃雞湯泡飯。

 濃雞湯的香味完全不會掩蓋米飯的清香，反而雞湯的葷香為米飯的清香增添了一股特殊的複合香味，簡直賦予了白米飯另一種生命。