第一百四十七章 油炸知了猴

 一小盆知了猴倒清水浸泡半小時，倒入食鹽反覆搓洗個乾淨，一定要挨個仔細的用手搓洗。

 洗好的知了猴放進蔥姜料酒的開水中燙到漂浮在水面上後，迅速的倒進冷水中緊實其肉質，

 再撈起放一邊瀝乾水分備用，

 一旁的碗裡打上兩個人雞蛋，麵粉裡攪拌，過程中調味加入耗油，鹽

 知了猴淺淺的裹上一層調好的麵粉液後小火油炸，九成油溫後再復炸一遍，這樣炸出來的知了猴外酥裡嫩，口口爆汁

 也有的地方知了猴炸完是還要在鍋里加入調料再炒一遍的，

 不過這裡裹著知了猴的麵粉已經調好味道了，柳澤林便沒再下鍋翻炒！

 桌子上，嫂子曾倩瀾已經將晚上要吃的飯菜擺好了，

 柳鐵柱嘿嘿笑的拿了瓶五糧液出來，殊不知他今天挖的八斤知了猴還不夠買他手上的這一瓶白酒！

 剛炸好的知了猴金黃金黃的

 “二哥我來端”

 柳澤安自告奮勇的過來端盆，早就饞這油炸知了猴了，他偷偷拿了一個塞嘴巴里。

 “嘎吱”

 “唔，好燙，好吃，好脆”

 柳澤安燙的直甩頭，就是不肯吐掉嘴裡的美味！

 相信他二哥是對的，這蟲子真的很好吃！

 “就數你最急”，陳銀花笑罵

 知了猴上桌，一大桌人，沒幾個敢下筷子的

 “吃啊，你嚐嚐看，很好吃的”，柳澤林招呼柳澤梅嚐嚐

 “嗯嗯，真的是好吃呢，嘎吱～”，柳澤安一口一個，嘴上吃的全是油！

 柳鐵柱倒一杯酒，夾上一筷子，“唔，香的很”，鹹鮮的外殼咬開裡面是滑嫩的白肉

 一口一個好不過癮

 桌子另一邊，李牧一筷子上夾兩個，吃著不亦樂乎

 這時候它倒想不起之前知了猴帶給他抓耳撓心的感覺了

 “嘎嘎香，嘎嘣脆！”

 一盆炸知了猴成了今天餐桌上的明星食物，喝酒的不喝酒的，都對其讚不絕口，

 就連一開始嫌棄的柳澤梅在眾人的帶動下也放下芥蒂一口接一口的狂炫起來！

 十斤的知了猴被吃了個精光！

 “吼～”

 大白不滿的吼了一聲，打個響鼻，它剛嚼出個味來，盆子裡的知了猴就沒了！

 就給我這麼點，打發叫花虎子吶！

 柳澤林見大白眼睛盯著裝知了猴的盆裡瞧，無語的推開這傢伙，十斤裡面大白一隻虎就吃了兩斤，