第272章 無粽不成年

當姜青黎從李澤濤手裡接過五張大團結之後，河灣大隊第一年副業分紅結束，離過年也僅剩三天時間。



家家戶戶都在為過年做準備，有的在家裡蒸發糕、有的在家裡搓粉利也有的在做過年吃的小零嘴，比如拔絲紅薯、紅薯幹、鹽水花生等等。



因為今年家家戶戶至少有一個人在廠裡上班，且領到了工資，大家的生活都得到了極大的改善，而且大隊部今年分的豬肉是以往的兩倍多，所以很多人都捨得包粽子。



合山縣一直以來都有過年包粽子的習俗，而且一直有“無粽不成年”的說法。



不過這些年因為糧食緊缺、肉更需要肉票，包粽子要用的是糯米，平時鮮少有糯米，所以包大粽的這個習俗已經被河灣大隊遺忘了好些年。



今年這個習俗終於又被大家撿了起來，捨不得包大粽的也會包一些小粽子，鹹香軟糯的粽子是合山縣人民心中誰也無法取代的美食。



大家都包粽子，姜青黎他們自然也跟著大流走，曹一蓉等人也秉著入鄉隨俗的心態想要跟著包粽子。



可惜姜家人是土生土長的京市人，對於包粽子一竅不通。別說曹一蓉等人，就連姜青黎這個在河灣大隊待了快兩年的人也不知道什麼是粽子，更遑論包粽子了。



就在他們準備把這個活外包時，陸川柏說他會包。



陸家以前是包過粽子的，雖然要追尋到很久之前，當時陸白楊兄弟兩兒那時候剛出生不久，那時候陸青青還小，所以是陸川柏給母親打下手，他也從中學會了怎麼包粽子。



兩家人一合計，決定每家包兩條大棕再加上若干小粽子。



包粽子的食材一般是五花肉、糯米以及綠豆；包粽子用到的材料有粽葉和繩子。



於是在陸川柏的指揮家，大家開始行動起來。



陸青青帶著兩個弟弟去割粽葉，姜和旭帶著妹妹在家裡燒水，粽葉割回來之後要放鍋裡煮，之後撈出來用清水清洗兩遍。



包粽子用的綠豆是要去皮的，所以得提前一晚上浸泡，第二天用雙手一直反覆揉搓，這樣可以讓綠豆脫皮。