第37章 許大狗、許二熊

 晚餐是在一家本幫菜館吃的。

 謝傾裴氣鼓鼓的點了一桌子菜，決定吃窮眼前這個狗東西。

 不過菜上來之後，因為松鼠魚跟大閘蟹的味道確實不錯，所以很容易被哄好的謝傾裴的心情也跟著好了起來。

 把小肚肚吃得鼓起來之後，謝大校花決定原諒這個不解風情的狗東西。

 這家本幫菜館的生意很好，門口一直有人在排隊，謝傾裴看許哲一直在研究餐廳內的擺設，菜單的菜品，服務人員的穿著跟服務態度，心裡已經有數。

 “範奶奶答應把餐廳交給你經營了?”

 謝傾裴有時候很傻，有時候卻很聰明，看許哲心不在焉的態度，就猜到了答案。

 “差不多吧。”

 許哲低頭扒了口飯，含糊其辭。

 反正她們也拒絕不了。

 兩個老太婆過於善良，對出獄的更生人好像又有著天然護短的聖母使命感，自己抓到池傑的這個軟肋，基本上就已經把局勢定下來了。

 謝傾裴不知道許哲用了這麼多流氓手段逼迫兩位老人家出讓店面的經營權，以為許哲就是照他自己說的，用自己的誠懇跟愛去感動範瑞華和王芳出讓經營權，所以她很是高興。

 她叫來服務員，點了兩杯酒精度數很低的氣泡酒飲料：”乾杯，祝賀你創業大計邁出成功的第一步!”

 許哲笑著跟她碰了杯。

 “那你下一步決定怎麼做?”

 謝傾裴雖然沒做過生意，但是她也知道範瑞華她們的餐廳肯定是要有大改動的。

 畢竟現在的餐廳生意這麼差，在顧客之間的風評也不好，如果許哲不做任何改動就這樣接手經營，那麼遲早是關門大吉的命運。

 “我暫時還沒想好，經營一間餐廳，有經驗的管理層、員工培訓、菜品特色、廚師、原料……這些東西都必須要注意到，餐廳的裝修要配合整個餐廳的主題才能動作，所以還要認真構思一下。”

 許哲從口袋裡摸出來煙，謝傾裴瞪大了小鹿般的眼睛定定看著他，然後他又訕訕的放了回去。

 “開本幫菜呢，這家就很好吃，如果要是開在學校附近，我肯定天天來吃。”

 許哲搖了搖頭。

 ”這種特色菜的餐廳需要很有經驗的廚師，有些甚至就是廚師自己開的，加上本幫菜的消費不低，開在嵩江大學城裡，吃得起的人不多，剛開始可能生意會好，但不一定能持續下去。”

 謝傾裴似懂非懂的點了點頭。

 其實還有一個想法許哲沒說，他想要把餐廳做到上市，要把餐飲業做到能上市的規模，這個品牌就需要擁有快速而大量的可被複制性。