第122章 心情有點複雜

 陝西臊子面的做法其實並不複雜，主要是臊子湯做好了，這面也好吃入味。 

 桑月先把麵條過水撈起，把切碎了的肉丁下鍋翻炒，火 

 要不大不小，肉要分成三步炒逐小加入家中能尋到的調料下 

 水燉湯… 

 莊大牛頭一回吃到這麼好吃的面，吃了一口便大聲稱 

 贊：“媳婦，這個面太好吃了!〞 

 說完，他用筷子捲起一團面，輕輕的吹了吹：“來，你也吃。" 

 桑月中午本來就吃得晚，此時肚子裡一點也不餓，見他眼徵徵的看著她，只得張了嘴。 

 不過吃完之後便說：“我這會吃不下，你吃吧。要喜歡，我下回還給你做。〞 

 陳醋淡淡的酸、朱萸麻麻的辣、豬肉濃濃的香引得莊大 

 牛胃口大開：“嗯嗯，這個好吃…以後我們多吃幾回.” 

 桑月畢竟學過兩年小吃手藝，雖然沒有大廚房的水平，但烙個餅、燒兩個農家菜、做幾種麵條的技術倒也不差。看 

 莊大牛吃得開心，她心裡有一種隱隱的驕傲：原來，有人欣賞你的手藝，平凡的日子中，也會體會到不平凡的感覺… 

 莊大牛在吃麵，桑月就整理起那一塊大肥肉。 

 這是名符其實的大肥肉，瘦肉就面上一小層，其餘的都是油。 

 桑月知道有可能是莊大牛發現油甕裡沒油了特意買了一塊大肥肉回來，這時代雖然已有茶油、菜子油，可菜油是靠山而吃的東西、菜子油則是靠些山地而種作的東西，自然在 

 這個時代佔不了主流，主要的食用油還是豬油。 

 肥肉貴，這一塊肥肉約有十斤重，桑月捨不得浪費了，就全部熬成豬油了。 

 想著家中蔬菜的緊缺，桑月想起了奶奶自己做的豆芽 

 菜，見莊大牛吃好了便問：“大牛，你到大姑家或大娘家去 

 問問，看有沒有黃豆、綠豆可換。〞