第80章 魔幻廚房（六）

 我和中國的夥伴們，暗自欣賞著戈登·拉姆齊臉上那精彩紛呈的表情，都很是樂呵。我這位美女廚師是不是很厲害，我有些自戀地想著，誇著自己，當然這都是在我自己個的心裡。做的牛排能讓大家的表情這麼豐富，太、太、太好玩了，哈哈！哈哈…… 

 戈登·拉姆齊走到我跟前，說：“如果不是我親眼看到，我還以為是我做的牛排吶，您好棒。您是否願意參加我主持的廚藝節目，或者到我的餐廳做主廚，或者……” 

 我表示衷心的感謝，婉拒了戈登·拉姆齊的邀請，如果有一天米其林有了中國餐館，或許可以博取一席之位。戈登·拉姆齊深表遺憾，臨走時說：“如果哪天你改主意了，隨時歡迎你的參與，我的邀請對你永久有效。”我：“thanks very much” 

 在中方就餐區來了一位客人，一位久居L市的華人，是老北京人，點了兩樣點心，一樣是名為“見風消”的油糕，另一樣是豌豆黃，還有兩道菜：紅燒肉，盤龍茄子。 

 我們二十多個選手，大多數都是年輕人，即使是帶隊的範志強也不過三十冒頭，如果我不是有兩輩子的記憶，又恰巧祖籍是北京，常常聽父親講過去老北京的那些點心好吃食兒，我們全隊真就沒一個人曉得“見風消”是什麼了。因為在六七十年代知道“見風消”的人，就不多了。 

 “見風消”是元明時期便很流行的小吃。其皮極薄如紙，餡內有桂花、玫瑰、果料、蜂蜜。炸制時油溫須控制極好，才可炸成兩層焦脆而又柔軟的油皮，入口即化。 

 我們從電視屏幕上，看到點這兩樣點心的人，鶴髮童顏，精神矍鑠的老先生。我就把我自己的一點想法和大家說了說：“這‘見風消’是樣傳統糕點，豌豆黃恐怕也不是咱們現在的慣常的這種做法，咱們還是派人去問個清楚的好。” 

 果不其然，我們派人去詢問，通過電視我們聽到老先生說著，他深藏腦海裡的記憶：“小時候一聽院門外，響起‘小棗兒豌豆黃兒大塊的！’的叫賣聲，我就央著家裡的長輩去買，那時的豌豆黃裡的小棗兒可都是‘密雲小棗’……”