第九章 兄弟心思

　　張雲峰這麼一聽，覺得有些道理，問道：“那這個事兒大概怎麼搞？”

　　張雲起講道：“很簡單，把龍景園老廠區承包過來之後，張記餐飲首先要先成立一個新的夜市開發管理部門，招一批專業人才，進行統一建設、招商、出租、管理，規範商鋪經營秩序。其實說白了點，這就是收租子的二道販子，聯盛從你這裡收租，你把聯盛的地拿過來利用打造‘江川特色旅遊觀光夜市’這個應用場景好好包裝一下，直接升值租出去，你再從商戶那裡收租，等於賺運營部分的差價。”

　　張雲峰點了點頭。

　　張雲起看出他大哥有些心不在焉，但有些話他不想說，至於夜市的這個事兒才剛剛開始，他也就是說了一下大概思路，讓張雲峰有個心裡準備，見已經是晚上十點多，他起身說道：“時候不早了，我先回去了，你和嫂子早點休息，星期二我們去找市長楊家榮談談，這個項目必須要爭取到市裡面的支持。”

　　谷駔</span>張雲峰心裡其實一肚子的事，但張雲起這麼說，他沒有再做聲，起身送張雲起出了門。

　　這時候，他老婆張曉楠從廚房出來收拾茶几，看了眼張雲峰，她明顯感覺到自己的丈夫情緒不大好，問道：“雲起說要招一個副總經理，是什麼意思？”

　　張雲峰迴身坐在沙發上，說道：“他可能是覺得我負責了連鎖店的業務，業績做的不夠好吧。張記的事情他根本就不管，只看一個指標，張記每個月能有多少家新增的張記連鎖加盟店。”

　　“你有什麼想法？”

　　“搞連鎖店主要還是靠電話銷售，銷售只知道畫大餅吹牛逼，這就不靠譜，張記餐飲成立才半年多，很多服務都還不能做到位，比如魚粉的原味秘製配料、配菜，這些原材料都要配送給加盟商的，保質是個問題，我們的原料研發中心才剛剛起步，還有配送問題，從加盟商選址裝修、操作培訓、開業策劃、營銷宣傳運營等等一堆的售後服務問題，這就導致了我們加盟連鎖受到了很大的侷限性，只能在周邊幾個地方去推，再遠一點，我們的售後服務和原料供應暫時還跟不上，所以我覺得眼下我們還是要把精力放在自營店這一塊，慢慢推加盟連鎖的業務，雲起卻不這麼想，他實在太冒進了，恨不得立馬把連鎖店開滿全省全國，就這樣，他還說什麼不要搞成重資產運營，資金鍊壓力太大，以後的風險太大。”