第676章 676.筷子的文化

    藍雪月出門前，覺得口裡很淡，就拿起筷子夾了一口菜，因為著急，夾了一筷子菜掉了一多半在地上，藍媽媽無奈的搖搖頭:“月兒，你這個握筷子的姿勢什麼時候能改一改啊，這樣夾菜根本就不牢靠。”



    藍雪月笑著搖搖頭:“估計這輩子也改不了了！”



    藍雪月說完立刻就跑了，藍媽媽搖搖頭對著藍雪月的背影說:“使用筷子是咱們中國人的傳統和驕傲，這個丫頭可倒好，把咱們老祖宗的東西都忘了。”



    藍雪月用筷子吃飯時，只用大拇和食指夾住筷子，其他三個手指幾乎不用力，筷子交叉用來夾菜，所以一夾菜看起來笨拙又吃力。很多中國人握筷子姿勢都不對，下面這些內容就是想普及一下中國的筷子文化，免得大家在公眾場合因為行為不當引起別人不滿或是嘲笑。



    筷子，可謂是中國的國粹，它既輕巧又靈活，在世界各國的餐具中獨樹一幟，被西方人譽為“東方的文明”。我國使用筷子的歷史可追溯到商代，《史記·微子世家》中有“紂始有象箸”的記載，紂為商代末期君主，以此推算，我國至少有三千多年的用筷歷史了。先秦時期稱筷子為“挾”，秦漢時期叫“箸”。古人十分講究忌諱，因“箸”與“住”字諧音，“住”有停止之意，乃不吉利之語，所以就反其意而稱之為“筷”，這就是筷子名稱的由來。



    中國人使用筷子用餐是從遠古流傳下來的，日積月累就形成了很多的習慣和講究。



    我們中國人日常生活當中對筷子的運用是非常有講究的。一般我們在使用筷子時，正確的使用方法講究得是用右手執筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三個手指自然彎曲扶住筷子，並且筷子的兩端一定要對齊。在使用過程當中，用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側，用餐後則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中。而且，我們在使用筷子時，絕對禁忌以下十二種筷子的使用方法。



    一、三長兩短:這意思就是說在用餐前或用餐過程當中，將筷子長短不齊的放在桌子上。這種做法是大不吉利的，通常我們管它叫“三長兩短”。其意思是代表“死亡”。因為中國人過去認為人死以後是要裝進棺材的，在人裝進去以後，還沒有蓋棺材蓋的時候，棺材的組成部分是前後兩塊短木板，兩旁加底部共三塊長木板，五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短，所以說這是極為不吉利的事情。