雪山嵐 作品
第六十六章：七賢街
() 都這個時候了，沈千歌也沒什麼不好與姑姑說的。
“姑姑，我想開一家便民飯館，平日裡賣一賣實惠的吃食，價格比酒樓公道，過段時間再賣一些米酒，若是找的店面地方大，日後生意好，後院也能利用起來……”沈千歌三言兩句就將自己的想法說與沈姑姑知曉。
沈姑姑還以為她只是一時興起，想開一家鋪子，沒想到她已經想了這麼多，而且對鋪子發展的每個階段都有了大致的規劃，不像是一時興起，胡來的。
從這幾次沈千歌做的菜餚來看，這丫頭在做美食上確實很有天賦，若真的能開上一家飯館，說不定生意真的會不錯。
沈姑姑本就是精明的人，出嫁那兩年在夫家也是當家的主母，又被沈老夫人悉心培養過，懂的當真比沈千歌這個活了兩輩子的都多。
“千歌，姑姑聽你這想法是想開一家平價的飯館，既然這樣，這選址就不能放在東城，也不能放在西城，這最合適的地方就是南城和西城的交界處。”
大齊都城四四方方，四通八達，皇宮位於北方，而宗親皇室勳貴高官幾乎都住在東邊，富貴商賈住在南邊，而西邊住的對多的就是販夫走卒、最底層的普通百姓，市井上經常有人稱西邊為京城的貧民區。
沈千歌飯館的定位在中等偏上，若是開在西城，價格偏貴，就算味道好，生意也不會紅火，而開在東城，那裡都是達官顯貴聚居地，人流少，價格低廉，同樣不太合適。
若是開在西南交界處，那裡既有富商貴賈，又有殷實百姓，還有常來逛街的衙內們，人流眾多，消費層次眾多，只要飯館的飯菜味道好，不愁沒有生意。
當然西南的街道當然不能與京城中心主幹道朱雀大街相比，可就是這樣的地方，店鋪租子都不便宜。
這個地方商賈眾多，店鋪眾多，也是京城做生意競爭最大的地方。
畢竟朱雀大街非有權有勢的高門大戶才能開得起店的，朱雀大街上看起來一家普通的店鋪或許背後的東家就是某位公主某位王爺。
而西南城，多是殷實百姓、富貴商賈，人多，競爭卻也更大，若是沒有兩把刷子，鋪子難以長久立足。
沈姑姑耐心將其中困難和注意處都與沈千歌說清楚。
最後，她鄭重問道:“千歌，輕重緩急我都與你說清，就這般，你還是想要開一間鋪子嗎？你要知道，你用來開鋪子的銀錢若是省著些花也夠用到你出嫁之時，你父母對你雖不怎樣，但也不會一點嫁妝都不給你。”
聽了姑姑警告的話，沈千歌眼神反而變得更加堅定，她認真地點了點頭，“姑姑，我一定要開！靠別人不如靠自己！”
上一世就因為什麼都靠著沈府，什麼都偏袒著沈府，什麼都為了沈府，她這才落得那樣的下場，凡是她為自己考慮一分，她都不會沒有活路。
觸及到沈千歌堅定的目光，沈姑姑身體微微一震，而後失落又恍然。
她眼神失焦了幾秒，而後苦笑搖頭，“千歌，姑姑若是當年有你這樣的堅定，也不會是現在的結果。”
沈千歌趕忙攥著姑姑的手，“姑姑，現在反應過來也來得及的！”
“姑姑，我想開一家便民飯館，平日裡賣一賣實惠的吃食，價格比酒樓公道，過段時間再賣一些米酒，若是找的店面地方大，日後生意好，後院也能利用起來……”沈千歌三言兩句就將自己的想法說與沈姑姑知曉。
沈姑姑還以為她只是一時興起，想開一家鋪子，沒想到她已經想了這麼多，而且對鋪子發展的每個階段都有了大致的規劃，不像是一時興起，胡來的。
從這幾次沈千歌做的菜餚來看，這丫頭在做美食上確實很有天賦，若真的能開上一家飯館，說不定生意真的會不錯。
沈姑姑本就是精明的人，出嫁那兩年在夫家也是當家的主母，又被沈老夫人悉心培養過，懂的當真比沈千歌這個活了兩輩子的都多。
“千歌，姑姑聽你這想法是想開一家平價的飯館，既然這樣，這選址就不能放在東城，也不能放在西城，這最合適的地方就是南城和西城的交界處。”
大齊都城四四方方，四通八達，皇宮位於北方，而宗親皇室勳貴高官幾乎都住在東邊，富貴商賈住在南邊，而西邊住的對多的就是販夫走卒、最底層的普通百姓，市井上經常有人稱西邊為京城的貧民區。
沈千歌飯館的定位在中等偏上，若是開在西城，價格偏貴，就算味道好，生意也不會紅火，而開在東城，那裡都是達官顯貴聚居地，人流少，價格低廉，同樣不太合適。
若是開在西南交界處，那裡既有富商貴賈，又有殷實百姓，還有常來逛街的衙內們，人流眾多，消費層次眾多，只要飯館的飯菜味道好，不愁沒有生意。
當然西南的街道當然不能與京城中心主幹道朱雀大街相比，可就是這樣的地方，店鋪租子都不便宜。
這個地方商賈眾多，店鋪眾多，也是京城做生意競爭最大的地方。
畢竟朱雀大街非有權有勢的高門大戶才能開得起店的，朱雀大街上看起來一家普通的店鋪或許背後的東家就是某位公主某位王爺。
而西南城，多是殷實百姓、富貴商賈，人多，競爭卻也更大，若是沒有兩把刷子，鋪子難以長久立足。
沈姑姑耐心將其中困難和注意處都與沈千歌說清楚。
最後，她鄭重問道:“千歌，輕重緩急我都與你說清，就這般，你還是想要開一間鋪子嗎？你要知道，你用來開鋪子的銀錢若是省著些花也夠用到你出嫁之時，你父母對你雖不怎樣，但也不會一點嫁妝都不給你。”
聽了姑姑警告的話，沈千歌眼神反而變得更加堅定，她認真地點了點頭，“姑姑，我一定要開！靠別人不如靠自己！”
上一世就因為什麼都靠著沈府，什麼都偏袒著沈府，什麼都為了沈府，她這才落得那樣的下場，凡是她為自己考慮一分，她都不會沒有活路。
觸及到沈千歌堅定的目光，沈姑姑身體微微一震，而後失落又恍然。
她眼神失焦了幾秒，而後苦笑搖頭，“千歌，姑姑若是當年有你這樣的堅定，也不會是現在的結果。”
沈千歌趕忙攥著姑姑的手，“姑姑，現在反應過來也來得及的！”