第一百五十二章：沒幾天食肆就會開不下去

    ()        可不是賠本！現在普遍的物價都是肉包子三到五文錢一個，菜餡兒的包子兩到三文錢，饅頭便宜的也要兩文錢一個。

    包子饅頭這些，便民食肆用的真材實料，肉包子賣四文，菜包子賣三文，饅頭賣兩文，都不賺錢，大概五個包子盈餘三到四文，是真的在便民。因為便民食肆的包子饅頭用料實誠味道又好，所以每日一早來排隊的客人有許多，經常是天沒亮就有人在賣包子的窗口排隊了。

    現在福運酒樓賣的價格幾乎是便民食肆的一半，不賠本才是怪事。

    沈千歌看向身邊的何掌櫃，“有派人去排隊買對面的包子饅頭嗎？”

    何掌櫃點頭，“買來了，東家，你稍等，我讓人去拿。”

    沒一會兒一位夥計端著了托盤進來了，托盤上是一隻瓷碟，白瓷碟上分別放著兩隻包子一個饅頭。

    文杏上前接過放在桌上，用旁邊的筷子將包子饅頭分成了幾塊。

    沈千歌各拿了一塊嚐了嚐，何掌櫃沈姑姑等人也都嚐了。

    何掌櫃道:“東家覺得如何？”

    沈千歌看了眼手中那一小塊包子的餡料，“味道雖然不如我們食肆，但是用料足，也新鮮，若是讓普通老百姓只花一半的價格買這樣的包子，大部分人恐怕都願意。”

    包子的味道雖然差點，但也不過是差上一點而已，若不是經常吃包子的人恐怕都分辨不出來。

    何掌櫃之前就吃過，現在想法與沈千歌是一樣的。

    “我也這麼覺得。”

    沈姑姑看著窗外街道上排隊的人群，“他們一天賣多少？”

    若是賣的不多，倒也還湊合，虧不了太多，若是從早上賣到晚上，這一天可要虧損不少了。

    “這般已賣了兩日了，第一天還好，我們鋪子的包子只剩了一些，第二天我們準備的包子有一半都沒賣出去，今日恐怕一大半都賣不出去了。”

    因為都去對面跟風買吃食了，一樓大堂生意也變得慘淡了。

    只二樓雅間的生意還能維持，畢竟能來雅間消費的都不是普通百姓，其實便民食肆真正賺錢的並非是對外賣包子等小食的窗口，而是二樓的雅間以及根據時令推出的各色食盒和醬油。