二子從周 作品
第1212章 玉料
第一千二百一十二章玉料
問道:“長行公，別的都好懂，這一年四季都得有卻是為何？”
黃中庸說道:“這是自然啊，否則皇帝冬日裡要吃荔枝，夏日裡要吃凍梨怎麼辦？”
蘇油說道:“那也有水果罐頭啊……”
黃中庸拉著蘇油的袖子走到一邊:“不是人人都有明潤你的本事兒，總是要防微杜漸才好。”
“接到聖命我就去找司馬學士打聽了，他說這事情得找你，我一想可不是嗎，我在烏臺吃過明潤做的飯，那個蒜薹臘肉丁燜飯我是至今都還記得，嗯……嗨別扯遠了，你說有沒有什麼辦法吧。”
蘇油說道:“這個啊，得看長行公你準備將菜式加在宴前，宴中，還是宴會末了。”
黃中庸一愣:“還這麼分？”
蘇油說:“要是宴前呢，可以是帶絲拌海蜇皮；要是宴中呢，可以上一道椰子雞，或者咖喱雞；要是宴末的話，可以上椰香小麵包或者南海罐頭水果椰漿西米露。”
黃中庸大喜:“這麼多？果真還是明潤你有辦法，不愧大宋第一老饕！可太好了，跟我去光祿寺！”
拖著蘇油就要走，蘇油說道:“長行公，我這還要去練習演禮，大朝會上失儀是大事……”
黃中庸說道:“也不在這一天，失儀是你一個人的事，賜宴沒辦好，是陛下和所有人的事，所以後者更重要。”
靠！蘇油對這耿直的老頭都無語了，老頭心裡只有朝政，壓根就沒有考慮過個人。
賜宴沒辦好是你受罰，失儀是我受罰，壓根不是一碼事兒好不好？！
拗不過倔老頭，蘇油只好回頭跟張麒招呼:“小七哥，去方知味叫上廚子，還有剛剛所說的幾樣菜式的備料，我估摸著光祿寺御膳房那邊沒有……”
其實這幾樣菜式都很簡單，帶絲拌海蜇主要是調味，蒜泥生抽黃酒，關鍵是醋要好，喜歡酸甜口的還可以加點白糖。
椰子雞用南海產的椰肉絲磨粉熬出椰漿，煮出來的椰子雞清淡鮮嫩。
世間萬物，皆可咖喱，咖喱雞就更簡單了，但是味道稍微有些濃郁，有些人可能吃不慣。
椰香小麵包和普通麵包差不多，不過加了椰蓉。
西米露是用的南海一種棕櫚樹芯的澱粉做的，蘇油還順便指點了御廚兩招，這玩意兒還可以做珍珠丸子，做出的粉皮可以包水晶餃子和水晶小籠包。
水晶蟹黃小籠包的賣相可將黃中庸美壞了:“好好這個好！御宴菜式還是清淡美觀的好，咖喱雞就不要了，換成這個！”
問道:“長行公，別的都好懂，這一年四季都得有卻是為何？”
黃中庸說道:“這是自然啊，否則皇帝冬日裡要吃荔枝，夏日裡要吃凍梨怎麼辦？”
蘇油說道:“那也有水果罐頭啊……”
黃中庸拉著蘇油的袖子走到一邊:“不是人人都有明潤你的本事兒，總是要防微杜漸才好。”
“接到聖命我就去找司馬學士打聽了，他說這事情得找你，我一想可不是嗎，我在烏臺吃過明潤做的飯，那個蒜薹臘肉丁燜飯我是至今都還記得，嗯……嗨別扯遠了，你說有沒有什麼辦法吧。”
蘇油說道:“這個啊，得看長行公你準備將菜式加在宴前，宴中，還是宴會末了。”
黃中庸一愣:“還這麼分？”
蘇油說:“要是宴前呢，可以是帶絲拌海蜇皮；要是宴中呢，可以上一道椰子雞，或者咖喱雞；要是宴末的話，可以上椰香小麵包或者南海罐頭水果椰漿西米露。”
黃中庸大喜:“這麼多？果真還是明潤你有辦法，不愧大宋第一老饕！可太好了，跟我去光祿寺！”
拖著蘇油就要走，蘇油說道:“長行公，我這還要去練習演禮，大朝會上失儀是大事……”
黃中庸說道:“也不在這一天，失儀是你一個人的事，賜宴沒辦好，是陛下和所有人的事，所以後者更重要。”
靠！蘇油對這耿直的老頭都無語了，老頭心裡只有朝政，壓根就沒有考慮過個人。
賜宴沒辦好是你受罰，失儀是我受罰，壓根不是一碼事兒好不好？！
拗不過倔老頭，蘇油只好回頭跟張麒招呼:“小七哥，去方知味叫上廚子，還有剛剛所說的幾樣菜式的備料，我估摸著光祿寺御膳房那邊沒有……”
其實這幾樣菜式都很簡單，帶絲拌海蜇主要是調味，蒜泥生抽黃酒，關鍵是醋要好，喜歡酸甜口的還可以加點白糖。
椰子雞用南海產的椰肉絲磨粉熬出椰漿，煮出來的椰子雞清淡鮮嫩。
世間萬物，皆可咖喱，咖喱雞就更簡單了，但是味道稍微有些濃郁，有些人可能吃不慣。
椰香小麵包和普通麵包差不多，不過加了椰蓉。
西米露是用的南海一種棕櫚樹芯的澱粉做的，蘇油還順便指點了御廚兩招，這玩意兒還可以做珍珠丸子，做出的粉皮可以包水晶餃子和水晶小籠包。
水晶蟹黃小籠包的賣相可將黃中庸美壞了:“好好這個好！御宴菜式還是清淡美觀的好，咖喱雞就不要了，換成這個！”