二子從周 作品
第1327章 涼州
第一千三百二十七章涼州
這道菜吃起來軟嫩鮮美，富有營養，點上幾顆枸杞，色香味俱全，特別適合李舜舉這樣的老人，是滋補佳品。
而沙蔥羊肉餃子做法簡單，全靠食材取勝，這一帶戈壁河灘上野生著很多的沙蔥，只需要加一點花椒水、薑汁，和胡麻油、蔥花、羊肉餡、鹽拌在一起包成餃子下鍋煮熟就成。
考慮到李舜舉年邁，蘇油連胡椒粉都沒放。
就算這樣，已經讓李舜舉吃得不像一個老頭，反倒像一個剛從球場下下來的軍士。
髮菜到了後世，已經成為國家一級保護的珍貴植物，可在現在，戈壁上到處都是。
加上冬季所有植物都已經凋零，現在反而是採髮菜的最佳時機。
清代李漁曾經寫到:“菜有色相最奇，而為諸書之所不載者，則西秦所產生之頭髮菜是也。浸以滾水，拌以姜醋，其可口倍於藕絲、鹿角菜。”
蘇油殷勤地給李舜舉佈菜:“公使別淨吃餃子啊，那玩意兒哪裡都能吃到，來來來，這個卻是不容錯過……”
“這是啥？”
“這是髮菜，做法與南海海蜇頭，鹿角菜差不多，不過口味卻比那兩樣更好。傳說，漢代蘇武牧羊北海濱時，便是以之充飢。”
“是嗎？”李舜舉懷疑地看著蘇油挑過來的長絲:“你少來，司馬遷記載蘇武牧羊，‘渴飲雪，飢吞旃’，吃的是節杖上的羊毛墜子。”
蘇油笑道:“羊毛能吃？吃了能不死？讀書最怕囫圇吞棗，生冷不忌。”
“這個菜與黑羊毛差近，史遷記錯了也不一定。不管是不是吧，總之此物補血，化痰，止咳，尤其清腸胃，解積膩，那是一等一的好東西。”
“是嗎？那等我巡視完軍中，便帶一些回去，這冬日裡不見菜蔬，日子難過得緊。”
“那宮使不妨多吃一些。”
高遵裕和石勇對視一眼，這玩意兒還有這功能？不約而同將筷子伸向了那盤髮菜。
見幾人吃得停不下來，蘇油說道:“冬日裡，傷風咳嗽積膩都時常發生，聽說陛下最近也身有不適。要是國舅和宮使覺得這道菜還不錯的話，可以從蕃人那裡採購，製成幹品，給太后和陛下進上一些。”
高遵裕說道:“國公你為何不進？”
蘇油說道:“別提了，前段時間關於三路建設的問題，不合多了幾句嘴，範公上奏說是我說的，結果陛下就下了申斥，說要我先管好軍事。”
“我怎麼還敢獻吃食上去？這個事情啊，只能由你們來最合適。”
李舜舉說道:“那就我和國舅來吧，當年歐陽永叔聞蔡君謨進小龍團，驚歎曰:‘君謨士人也，何至作此事耶！’國公乃文壇華翰，國士楷模，這種風議，能不沾就不沾。”
這道菜吃起來軟嫩鮮美，富有營養，點上幾顆枸杞，色香味俱全，特別適合李舜舉這樣的老人，是滋補佳品。
而沙蔥羊肉餃子做法簡單，全靠食材取勝，這一帶戈壁河灘上野生著很多的沙蔥，只需要加一點花椒水、薑汁，和胡麻油、蔥花、羊肉餡、鹽拌在一起包成餃子下鍋煮熟就成。
考慮到李舜舉年邁，蘇油連胡椒粉都沒放。
就算這樣，已經讓李舜舉吃得不像一個老頭，反倒像一個剛從球場下下來的軍士。
髮菜到了後世，已經成為國家一級保護的珍貴植物，可在現在，戈壁上到處都是。
加上冬季所有植物都已經凋零，現在反而是採髮菜的最佳時機。
清代李漁曾經寫到:“菜有色相最奇，而為諸書之所不載者，則西秦所產生之頭髮菜是也。浸以滾水，拌以姜醋，其可口倍於藕絲、鹿角菜。”
蘇油殷勤地給李舜舉佈菜:“公使別淨吃餃子啊，那玩意兒哪裡都能吃到，來來來，這個卻是不容錯過……”
“這是啥？”
“這是髮菜，做法與南海海蜇頭，鹿角菜差不多，不過口味卻比那兩樣更好。傳說，漢代蘇武牧羊北海濱時，便是以之充飢。”
“是嗎？”李舜舉懷疑地看著蘇油挑過來的長絲:“你少來，司馬遷記載蘇武牧羊，‘渴飲雪，飢吞旃’，吃的是節杖上的羊毛墜子。”
蘇油笑道:“羊毛能吃？吃了能不死？讀書最怕囫圇吞棗，生冷不忌。”
“這個菜與黑羊毛差近，史遷記錯了也不一定。不管是不是吧，總之此物補血，化痰，止咳，尤其清腸胃，解積膩，那是一等一的好東西。”
“是嗎？那等我巡視完軍中，便帶一些回去，這冬日裡不見菜蔬，日子難過得緊。”
“那宮使不妨多吃一些。”
高遵裕和石勇對視一眼，這玩意兒還有這功能？不約而同將筷子伸向了那盤髮菜。
見幾人吃得停不下來，蘇油說道:“冬日裡，傷風咳嗽積膩都時常發生，聽說陛下最近也身有不適。要是國舅和宮使覺得這道菜還不錯的話，可以從蕃人那裡採購，製成幹品，給太后和陛下進上一些。”
高遵裕說道:“國公你為何不進？”
蘇油說道:“別提了，前段時間關於三路建設的問題，不合多了幾句嘴，範公上奏說是我說的，結果陛下就下了申斥，說要我先管好軍事。”
“我怎麼還敢獻吃食上去？這個事情啊，只能由你們來最合適。”
李舜舉說道:“那就我和國舅來吧，當年歐陽永叔聞蔡君謨進小龍團，驚歎曰:‘君謨士人也，何至作此事耶！’國公乃文壇華翰，國士楷模，這種風議，能不沾就不沾。”