二子從周 作品
第398章 王文鬱的心思
第三百九十八章王文鬱的心思
古柳婆娑的魚兒橋邊，有一個“葫蘆雞”的小招牌。
夕陽外面，招牌下邊，幾張抹的乾乾淨淨的小方桌，散發著沉靜的光澤。
一個年輕的婦人在收拾桌面，寡婦人家，收攤要早一些，也免得鄰居閒話。
葫蘆雞據說是唐代禮部尚書韋陟的官廚發明的，製作時先將雞放在清水中漂洗，除淨血汙，煮時用麻絲將雞捆好，以保持雞的整形。
待鍋內涼水燒沸，投入肥雞，煮一炷香時分取出，盛—盆內，添肉湯、米酒、精鹽、蔥、姜，幾味香料，入籠蒸透，再進行油炸。
待到炸至金黃，隨即盛盤中，上桌時另帶小碟花椒鹽佐食。
韋陟出身世宦，憑藉父兄蔭庇，平步朝堂，官至郇國公。
此人從小錦衣玉食，窮奢極欲，對膳食極為講究。
小蘇探花找尋渭州美食來到這裡，品嚐了葫蘆雞後，欣然命筆，寫下“人慾不飯筋骨舒，夤緣須認郇公廚”的簾招。
還打聽韋家娘子與韋陟的關係，不過韋家娘子小門小戶好幾代了，也說不出個所以然。
聽說小蘇探花將這菜弄到了方知味，手法差不多，不過以整雞脫骨法去雞骨，在雞腹內釀入四川特產的圓糯米、鮮豌豆、熟火腿、苡仁、芡實、香菌、蓮子、百合等八種餡料，成為方知味的又一道招牌名菜，取名為“八寶葫蘆雞”。
不過探花郎說那種做法是為了入大雅之堂，要講一聲好，還就韋娘子家的本色本味更有風味鄉情。
小石板路上出現了一個長長的聲影，太熟悉了，石家小娘子和阿囤娘子常常支使他來自己這裡買雞。
王文鬱來到布招下頭，拿抹布擦拭桌子，然後開始朝屋裡搬:“玉娘，我輸了。”
玉娘微微一笑:“沒事兒，我都聽說了，大郎最後一箭偏了。”
王文鬱停下了手裡的動作:“小蘇探花說渭州可能要打戰了，我……”
玉娘身子一僵，眼裡漸漸包起了淚水:“你故意的？”
“你怕射箭奪冠，得了錦標，你的那些戰友就會起鬨讓你娶我？”
王文鬱有些手足無措:“刀劍無眼，玉娘，我不是怕自己，我是怕你……”
玉孃的眼淚下來了:“怕我當二茬寡婦？怕街坊鄰居閒話？怕小鐘再次沒爹？”
街口轉出一個小小的身影，揹著眉山扎染的麻布書包:“王叔叔，你為什麼不願意娶我娘？你不喜歡她嗎？不喜歡我嗎？是因為我拖油瓶嗎？”
王文鬱趕緊蹲下身子，牽著小鐘兒的手:“你娘這麼好，我怎麼會不願意娶你娘？你學問比叔都強，叔怎麼會不喜歡？是……是叔怕這一去，就回不來……”
古柳婆娑的魚兒橋邊，有一個“葫蘆雞”的小招牌。
夕陽外面，招牌下邊，幾張抹的乾乾淨淨的小方桌，散發著沉靜的光澤。
一個年輕的婦人在收拾桌面，寡婦人家，收攤要早一些，也免得鄰居閒話。
葫蘆雞據說是唐代禮部尚書韋陟的官廚發明的，製作時先將雞放在清水中漂洗，除淨血汙，煮時用麻絲將雞捆好，以保持雞的整形。
待鍋內涼水燒沸，投入肥雞，煮一炷香時分取出，盛—盆內，添肉湯、米酒、精鹽、蔥、姜，幾味香料，入籠蒸透，再進行油炸。
待到炸至金黃，隨即盛盤中，上桌時另帶小碟花椒鹽佐食。
韋陟出身世宦，憑藉父兄蔭庇，平步朝堂，官至郇國公。
此人從小錦衣玉食，窮奢極欲，對膳食極為講究。
小蘇探花找尋渭州美食來到這裡，品嚐了葫蘆雞後，欣然命筆，寫下“人慾不飯筋骨舒，夤緣須認郇公廚”的簾招。
還打聽韋家娘子與韋陟的關係，不過韋家娘子小門小戶好幾代了，也說不出個所以然。
聽說小蘇探花將這菜弄到了方知味，手法差不多，不過以整雞脫骨法去雞骨，在雞腹內釀入四川特產的圓糯米、鮮豌豆、熟火腿、苡仁、芡實、香菌、蓮子、百合等八種餡料，成為方知味的又一道招牌名菜，取名為“八寶葫蘆雞”。
不過探花郎說那種做法是為了入大雅之堂，要講一聲好，還就韋娘子家的本色本味更有風味鄉情。
小石板路上出現了一個長長的聲影，太熟悉了，石家小娘子和阿囤娘子常常支使他來自己這裡買雞。
王文鬱來到布招下頭，拿抹布擦拭桌子，然後開始朝屋裡搬:“玉娘，我輸了。”
玉娘微微一笑:“沒事兒，我都聽說了，大郎最後一箭偏了。”
王文鬱停下了手裡的動作:“小蘇探花說渭州可能要打戰了，我……”
玉娘身子一僵，眼裡漸漸包起了淚水:“你故意的？”
“你怕射箭奪冠，得了錦標，你的那些戰友就會起鬨讓你娶我？”
王文鬱有些手足無措:“刀劍無眼，玉娘，我不是怕自己，我是怕你……”
玉孃的眼淚下來了:“怕我當二茬寡婦？怕街坊鄰居閒話？怕小鐘再次沒爹？”
街口轉出一個小小的身影，揹著眉山扎染的麻布書包:“王叔叔，你為什麼不願意娶我娘？你不喜歡她嗎？不喜歡我嗎？是因為我拖油瓶嗎？”
王文鬱趕緊蹲下身子，牽著小鐘兒的手:“你娘這麼好，我怎麼會不願意娶你娘？你學問比叔都強，叔怎麼會不喜歡？是……是叔怕這一去，就回不來……”