李逸蔡毅 作品

第一百零二章:珍珠翡翠白玉湯(改良宮廷版)


  起鍋開火,李逸從米袋裡盛出了一勺生米,放在鍋裡翻炒了起來。

  “誒?逸哥,這是生的。”

  趙金麥趕忙提醒。

  “我知道。”

  李逸解釋:“我在炒焦米。”

  “焦米是什麼?”

  趙金麥不解。

  “焦米就是把生米炒熟,炒到焦黃後的米。”

  李逸笑道:“焦米可是好東西,米是五穀之首,有健脾養胃補中益氣的功效。

  炒成焦米以後,它也是一味中藥,有健脾祛溼以及溫補脾胃的功效,還能止瀉潤腸,溫和五臟。

  有些有乳糖不耐受的嬰兒,吃奶會拉肚子,以前的古人就是用焦米打成粉,熬成粥,刮上面的米油餵給嬰幼兒吃,可以活命。”

  “米油?”

  趙金麥想起了什麼,驚歎:“我聽我姥爺說,他小時候就是得了痢疾,差點死了,我太姥就是熬小米粥,刮上面的米油,給他治好的。”

  “以前很多產婦在奶水不足的時候,都是用米油喂孩子的。”

  李逸說著,順手將炒好的焦米盛了出來。

  只見原本潤白的米粒已經變得通體焦黃,散發著誘人的米香。

  “好香。”

  劉藝菲被米香味吸引了過來,看著盛出的焦米,讚歎:“感覺像是用大米做的爆米花一樣。”

  “吃起來也像。”

  李逸捏起了幾粒還有些燙手的焦米扔進口中,咯吱咯吱的嚼著,滿口香脆。

  見狀,劉藝菲也學著他,捏了幾粒,嚐了下,頓時就眼前一亮,衝趙金麥示意:“麥麥,你嚐嚐,好好吃!”

  趙金麥也捏了一撮,放入口中,跟著就連連點頭:“米香味好濃!”

  吳壘在一旁看得眼饞,卻沒伸手。

  趙金麥見狀,疑惑的瞅著他問:“你怎麼轉性了?之前不都是你搶得最快嗎?”

  吳壘眼饞的瞅著焦米,嘆息:“碳水,我中午已經吃夠今天的量了,再吃就超標了。”

  李逸聞言,笑道:“伱可以拿一點泡水喝,可以清理腸胃,有一定的減肥,瘦肚子的功效。”

  “真的?”

  吳壘驚喜的瞪大了眼睛。

  一旁的劉藝菲則已經拿過了自己的保溫杯:“我來一杯試試!”

  眼看他們一個個都去拿杯子,李逸趕忙提醒:“別拿完了,給我留點,我還得燒湯呢!”

  上次他給果果做的珍珠翡翠白玉湯,只能算是簡易版。