第一百五十七章：炒祺和土炒饃

　　“嘿嘿！”

　　吳壘笑得得意：“我不是跟伱說了嗎？我記性好，上學的時候我就經常和同學比背書，他們都沒我背得快。”

　　“不錯。”

　　李逸笑著誇讚了句，隨即問：“那我問你，華北平原的主要土壤成分是哪兩種？”

　　吳壘愣了下，隨即磕磕巴巴的背道：“華北平原屬於溫帶季風氣候…呀熱帶季風氣候…”

　　背到這裡，他才撓了撓腦袋：“我們沒學過土壤成分啊？”

　　“沒學過？是你忘了吧？”

　　李逸笑道：“華北平原地帶性的土壤是棕壤和褐土，這兩種都屬於森林土，只不過一個是棕色，一個是褐色。”

　　“你怎麼知道的？”

　　吳壘很驚奇。

　　“上課的時候老師不都說過麼？”

　　李逸笑了笑，才把話題拉了回來，解釋：“我這次要做的是維餐，需要用到饢坑。

　　但西域當地的饢坑大部分都是用黃土壘成的，所以我也需要找一些乾淨的黃土來壘饢坑。

　　因為饢餅是要貼在饢坑裡的，雖然有鹽層可以阻隔，但還是有可能沾染到一些土質，所以必須要保證安全，乾淨。”

　　“為什麼偏偏要用黃土？”

　　吳壘不解：“只要乾淨，別的土應該也可以吧？”

　　“那可未必。”

　　李逸解釋：“不同的土，性質也是不同的，比如華中地帶普遍都是黃潮土，都是黃河從上游的黃土高原上帶過來的。

　　它本質上也是黃土，但它到了華中平原這裡以後，性質就變了。

　　因為這裡的地下水含量豐富，所以在晚上溫度下降時，它就會出現返潮的現象，所以才叫黃潮土。

　　可在黃河上游，黃土高原上，那裡的黃土是絕對不會出現返潮的，只會維持綿軟的粉土狀。

　　那樣的黃土，是可以當中藥的，能治中暑吐瀉，痢疾，癰疽腫毒，跌撲損傷。

　　但這邊的黃潮土，就沒這種功效。”

　　聽到李逸的話，直播間觀眾也紛紛發起了彈幕，表示贊同。

　　“我們那兒的土就是粉狀的，以前沒修公路的時候，過個車那叫個塵土狼煙！”

　　“以前穿布鞋上學，走土路來回，回到家以後，把鞋脫下來敲一敲，能敲下來三兩土。”

　　“我就是從晉省出來的，以前小時候特別討厭家鄉，總覺得那個土窩窩有什麼好的，但現在出來以後，做夢都在想家。”