第二百四十六章：竹製廚具

　　“上百年？”

　　趙金麥吐了吐舌頭：“就是說人走了畫還在？”

　　“還能一代傳一代呢！”

　　李逸笑道：“幹千年，溼萬年，這竹畫裡的黑竹絲，都是用碳粉上色的，只要不受潮，別說百年了，千年都有可能，但只是理論上。”

　　“怪不得賣這麼貴呢！”

　　趙金麥看著竹畫，驚歎連連。

　　一旁的劉藝菲看了眼李逸，問：“你怎麼知道這種竹畫做法的？”

　　李逸笑了笑：“因為我也會啊！”

　　“你會編竹畫？”

　　別說劉藝菲和趙金麥了，就連一旁的酒店經理都吃了一驚。

　　“很奇怪嗎？”

　　李逸笑道：“就不允許我在廚藝之外，還有其他愛好嗎？”

　　“當然允許了。”

　　劉藝菲笑著說了句，隨即驚訝問：“但你怎麼連竹編也會？廚師連這個也要學嗎？”

　　“竹子是最常見的廚具原料了。”

　　李逸笑道：“在人類發明陶器之前，就已經學會用竹子來製作廚具了，比如竹籃，竹筐，煮飯的竹筒等等。

　　新石器時代出土的文物陶罐，就是在編好的竹筐裡外糊上陶泥，做成竹藤胎的陶培，燒製出來的。

　　然後人類將陶罐和竹筐組合了起來，就有了最原始的鍋和蒸籠，成了最早使用蒸汽烹飪的文明和國家。

　　竹子在以前的廚房裡太常見了，蒸食物的蒸籠，裝糧食的笸籮，筐子，籃子，篩米的米篩，簸箕，撈米飯的笊籬，都是用竹子編的。”

　　聽著李逸的描述，劉藝菲若有所思：“我記得我奶奶小時候撈米飯就是用竹子編的笊籬。”

　　“雲貴川地區最常用，那邊會做甑子飯，要先煮後蒸，以前的人撈米的時候，用的就是竹笊籬。”

　　李逸笑著說道：“竹子在國內飲食文化裡，就是最重要的天然工具材料，沒有之一。

　　在野外，它可以佈置陷阱，抓小型動物，也可以製作陷坑，捕捉大型動物。

　　在水裡，它可以當簡易魚鉤，還可以編成竹網撈魚，編成竹籠抓蝦蟹水蛇，等抓到了魚蝦，還可以裝進竹子編成的竹簍裡，透氣保鮮。

　　所以，人類把竹編玩出花的原動力，就是對食物的渴求。”

　　劉藝菲聽得出神：“沒想到竹編和廚藝的關係這麼深。”

　　“不是竹編和廚藝的關係深，是人類絕大多數的工藝發展，都是為了讓自己吃得更好。”

　　李逸說著，就衝一旁聽懵了的酒店經理問：“我想請問一下，這位耿老師家在哪兒？我想去拜訪一下。”