李逸蔡毅 作品

第二百八十三章:好吃到想要舞蹈起來!

  她扒拉著劉藝菲,激動道:“這就是我當時吃乾坤蛋的感覺,這個芙蓉蟹鬥比乾坤蛋還要好吃!”

  劉藝菲也嚐了一口,隨即就露出了笑容。

  她總算明白為什麼趙金麥對乾坤蛋一直念念不忘了。

  這種極致的鮮香,是真的好吃啊!

  一隻蟹鬥裡,最少有四隻蟹的蟹黃和蟹肉。

  但即便是四隻蟹的蟹黃和蟹肉,也吃不飽肚子。

  蟹黃的膽固醇含量很高,不能多吃。

  於是,李逸就用上次沒用完的八一面粉和了點面,然後用海鮮高湯下了些麵條,讓大家填飽了肚子。

  吃完了飯,節目組訂的道具和貨也都送到了。

  為了明天的七夕專場,節目組訂做了一些裝飾道具,還有一些彩燈,掛飾,小禮品。

  黃小明和吳壘收拾好了儲藏室裡的魚缸後,就來到了餐廳外,佈置了起來。

  經過了幾個小時的忙活,餐廳內外已經徹底變了模樣。

  餐廳外的大門口,搭建起了一座嶄新的鵲橋。

  餐廳裡也掛起了七色絲帶,宛如彩雲仙宮。

  不過此番美景,卻沒能引來兩個女孩的關注。

  他們正在廚房,好奇的看著李逸剛剛從灶臺上端下來的高湯。

  這就是李逸要用來製作鮮花的高湯了。

  她們對此都很好奇,明明是液態的高湯,怎麼就能做成鮮花的模樣了呢?

  這湯可沒辦法像魚茸那樣,用裱花袋來裱形了吧?

  李逸不疾不徐,將湯桶端起,就將高湯倒進了一個湯盆裡。

  半湯桶的高湯,此時卻只剩下了一湯盆。

  被倒出的高湯,和李逸剛才拿去下面的高湯不同,顯得十分濃稠。

  經過了幾個小時的燉煮,魚膠裡的膠質已經完全被煮了出來。

  此時的高湯,已經濃稠得像是膠水一般了。

  “花瓣呢?”

  李逸開口問了句,一旁的劉藝菲就已經把準備好的花瓣送過來了。

  接過裝著花瓣的盤子,李逸拿起了一片花瓣,解釋:“現在的高湯,已經充滿了膠質,只要把它刷在花瓣上,等它自然風乾,就可以把花瓣撕下來,留下的風乾湯液,就會變成花瓣的形狀了。”

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  (本章完)