第三百八十六章：五仁月餅

　　“有誰吃五仁月餅的時候咬到冰糖？能把牙硌掉！”

　　觀眾們吐槽連連，但在吐槽的彈幕之中，也夾雜著一些不同的意見。

　　“有那麼誇張嗎？我覺得還好吧？五仁月餅也挺好吃的啊？乾果味道很濃，是越嚼越香的那種。”

　　“這麼多人不喜歡吃五仁月餅？我感覺挺好吃的啊？”

　　“做得好的五仁月餅是很好吃的，冰糖硌牙的那種是比較便宜的那種吧？那種的用料的確不好。”

　　“我家這邊的五仁月餅已經不加青紅絲了，都是純乾果，裡面還有蓮蓉、椰蓉、蛋黃，吃起來很香的。”

　　看到這些彈幕，李逸才點頭笑道：“看來你們好多人都沒吃過真正好吃的五仁月餅啊！怪不得都不喜歡吃呢！

　　那今天我就做一點五仁月餅讓你們嚐嚐好了，絕對改變你們的認知。”

　　“不要了吧？”

　　吳壘苦起了臉。

　　“怎麼？信不過我的手藝？”

　　李逸開玩笑問他。

　　“那當然不是了。”

　　吳壘撓了撓腦袋，卻還是隻能認命似的點了點頭：“那我待會兒試試好了。”

　　趙金麥對五仁月餅也是敬畏有加，忍不住舉手問：“逸哥，你做五仁月餅，能不能別放青紅絲啊？那個味道，我真的不喜歡。”

　　“可以。”

　　李逸欣然同意。

　　廚師自然是要以食客的口味為主的，況且他自己也不是很喜歡青紅絲。

　　見他痛快答應，趙金麥也鬆了口氣，笑著道謝：“謝謝逸哥！逸哥你真好！”薆荳看書

　　說著，她頓了下，又忍不住問：“逸哥，那個青紅絲到底是什麼東西啊？為什麼吃起來那麼難吃？是什麼劣質糖嗎？”

　　“不是，是水果。”

　　李逸解釋：“傳統五仁月餅裡的青紅絲，青絲的是糖漬青橘皮，紅絲是染色的蘿蔔絲，也是用糖漬做的。”

　　“橘皮？蘿蔔？”

　　趙金麥恍然大悟：“怪不得我不喜歡吃，這兩樣我都不喜歡。”

　　“不喜歡就不加。”

　　李逸笑道：“反正青紅絲也只是配色而已，五仁兒月餅想做得好吃，關鍵還得是五仁餡兒。

　　你們吃的五仁餡兒不好吃，很可能是用的乾果不太好。

　　或者為了運輸方便，壓得太硬，口感不好。