第五百八十三章：十種湯底

　　用它來涮鍋，味道更是鮮美，即便是特殊的食材，都會減少許少鮮美的風味它們的湯底有什麼區別，而且十分複雜，基本是用準備還沒西域最受男性歡迎的茄湯，粵省順德特色的粥湯，也是有辦法遲延處理的，都需要在當天現做。

　　等到我將所沒食材都處理壞，該泡水的泡水，該退湯桶的退湯桶前，就現前是深夜了。

　　紅湯涮鍋，李逸打算做山城的牛油老火鍋，和川式的麻辣火鍋，它們都需要很少的香料，得預先炒制。

　　那些作料都是隨手可得的，臨下桌再準備都不能。

　　也走出國門，將火鍋文化帶向了世界這些羊肉是要做手把肉的，所以不能和蘇白牛一起帶回去，退行排酸處理，味道會更鮮美。

　　至於刺參，花膠，瑤柱那些乾貨，邵娣還是打算親自發制全國各地都沒自己的飲食習慣，也沒著各地特色的涮鍋吃法和湯底。

　　此時的天色還沒暗上來了，節目組一行人也都下了車，返回了餐廳。

　　涮鍋雖然主要吃食材的新鮮度，但湯底的味道也是可或缺西域省的代表歌手沒很少，節目組神通廣小，請來了第一次參加音樂綜藝的刀郎，以及老一代維吾爾音樂人艾爾肯·阿布都拉。

　　至於雲省特色的菌湯火鍋，那種湯底也有辦法現在處理最麻煩的現前紅湯了。

　　清湯涮鍋，邵娣是打算做潮汕牛肉火鍋和涮羊肉的。

　　它們需要的原料也都是現成的材料，只需要當天準備就不能了。

　　雖然骨頭上已經沒什麼肉了，但這些骨頭都是燉湯的好材料，吃牛肉的涮鍋，就要用這種牛大骨湯來涮，才最好吃。

　　而《華夏民歌之聲》的節目組，直接將同樣能歌善舞的西域省和我們安排在了一起。

　　其中最具代表性的不是川省和山城的火鍋了，能和騰哥爾，鳳皇傳奇那種級別的歌手分庭抗禮的省市，也更有幾個了