李逸蔡毅 作品
第六百六十五章:食材五行歸類
蔬菜,乾貨,菌菇,乾果應有盡有。
牆邊的玻璃水箱裡還趴著幾十只甲魚,還有一些生蠔,鮑魚,鯽魚。
下方的籠子裡,一隻只土雞窩在裡面,看到人進來,紛紛咯咯叫著。
有幾隻被驚到,紛紛扇動著翅膀,蕩起了地上的塵土,氣味有些“迷人”。
小呂知道李逸回來以後肯定要整理,所以就只是把食材一股腦的填了進來,所以顯得有些雜亂。
攝像機也跟在後方拍攝著,看到儲藏室裡滿滿當當的食材後,觀眾們也都驚歎不已。
“這次買的食材好多啊!種類好像比以前每一次都多。”
“好多蔬菜,做了這麼多期雞鴨魚肉,這次終於可以吃點綠葉菜了。”
看到這麼多各式各樣的食材,黃小明有些頭疼:“這怎麼分啊?”
李逸聞言,上前拿起了幾樣食材,示意:“還和以前一樣,耐壓的放在下面,不耐壓的放在上面。
不過這次還要按照綠色,紅色,白色,黃色,黑色五種顏色來歸類,調整一下位置。”
吳壘聞言,有些疑惑:“為什麼要按顏色分?有什麼區別嗎?”
“按照五行歸類。”
李逸解釋:“藥食同源,食材也是可以按照五行、五味、五色來劃分的。
綠色的食材就屬於五行中的木,對應的是五臟裡的肝,所以按照食補原理,綠色食材會對肝臟比較有好處,有補氣,扶正祛邪,清熱解表的功效。
比如常吃各種綠葉菜,腸胃裡燥熱就會消解很多,大便也會更通暢,還有夏天喝綠豆湯,也是這個原理。
紅色的食材屬火,對應心臟,紅色的食材會有補血、滋陰、生血的功效,最常見的就是紅棗了,這個你們應該都知道。
白色的食材屬金,對應肺,就像白蘿蔔,白菜,常吃可以清肺,養氣,通便。
黃色的食材屬土,對應脾臟,可以護脾,增強免疫力,最典型的就是胡蘿蔔,裡面的胡蘿蔔素就是增強免疫力的抗氧化物質。
黑色的食材屬水,對應腎臟,腎在體合骨,開竅於耳和二陰,其華在發,在志為恐,在液為唾。
牆邊的玻璃水箱裡還趴著幾十只甲魚,還有一些生蠔,鮑魚,鯽魚。
下方的籠子裡,一隻只土雞窩在裡面,看到人進來,紛紛咯咯叫著。
有幾隻被驚到,紛紛扇動著翅膀,蕩起了地上的塵土,氣味有些“迷人”。
小呂知道李逸回來以後肯定要整理,所以就只是把食材一股腦的填了進來,所以顯得有些雜亂。
攝像機也跟在後方拍攝著,看到儲藏室裡滿滿當當的食材後,觀眾們也都驚歎不已。
“這次買的食材好多啊!種類好像比以前每一次都多。”
“好多蔬菜,做了這麼多期雞鴨魚肉,這次終於可以吃點綠葉菜了。”
看到這麼多各式各樣的食材,黃小明有些頭疼:“這怎麼分啊?”
李逸聞言,上前拿起了幾樣食材,示意:“還和以前一樣,耐壓的放在下面,不耐壓的放在上面。
不過這次還要按照綠色,紅色,白色,黃色,黑色五種顏色來歸類,調整一下位置。”
吳壘聞言,有些疑惑:“為什麼要按顏色分?有什麼區別嗎?”
“按照五行歸類。”
李逸解釋:“藥食同源,食材也是可以按照五行、五味、五色來劃分的。
綠色的食材就屬於五行中的木,對應的是五臟裡的肝,所以按照食補原理,綠色食材會對肝臟比較有好處,有補氣,扶正祛邪,清熱解表的功效。
比如常吃各種綠葉菜,腸胃裡燥熱就會消解很多,大便也會更通暢,還有夏天喝綠豆湯,也是這個原理。
紅色的食材屬火,對應心臟,紅色的食材會有補血、滋陰、生血的功效,最常見的就是紅棗了,這個你們應該都知道。
白色的食材屬金,對應肺,就像白蘿蔔,白菜,常吃可以清肺,養氣,通便。
黃色的食材屬土,對應脾臟,可以護脾,增強免疫力,最典型的就是胡蘿蔔,裡面的胡蘿蔔素就是增強免疫力的抗氧化物質。
黑色的食材屬水,對應腎臟,腎在體合骨,開竅於耳和二陰,其華在發,在志為恐,在液為唾。