第六百七十三章：【十全大補湯】

　　說笑間，黃小明也吃完了一整隻鴿子，湯也喝了大半。

　　他出了一身的汗，擦汗的紙已經用了半盒了。

　　不過他卻感覺渾身通透，好像洗了個熱水澡一樣痛快。

　　吳壘倒是沒有太多的感覺，只是覺得胃裡暖洋洋的，很舒服。

　　很快，趙金麥和劉藝菲也把雞吃完了，雞湯也喝了個乾淨。

　　她們同樣沒有太多的感覺，也是感覺吃得很舒服，特別順口，喝完湯以後，口水也不發黏，感覺特別清爽。

　　李逸沒有多說，只是表示讓她們明天早上再看，隨後，就帶著他們一起處理起了藥材。

　　藥膳裡，藥在前，所以藥材是藥膳裡的重中之重。

　　藥膳的方子有很多，不同的朝代，不同的學派，劃分種類也不同。

　　《食醫心鑑》裡，根據疾病將藥膳分成了十五類。

　　《太平聖惠方·食治類》裡分了二十八類。

　　《遵生八箋》里根據藥膳的加工工藝，也分了十多類。

　　但李逸還是習慣將藥膳分為四大類，也就是補陽，補陰，補氣和補血。

　　這是人體主要的虧損情況，在製作藥膳的時候，也只需要從這四個方面來進補就可以了。

　　但根據食客不同的虛虧情況，所用到的藥材也有所不同。

　　比如腎陽虛的食客，就要用鹿茸、杜仲、仙茅、菟絲子、淫羊藿、肉蓯蓉這些補腎陽的藥材。

　　如果是心陽不足，就要用人參，桂枝、附子、肉桂這些。

　　不過不同的藥材使用也是有禁忌的，比如陰虛的食客，就不適合用人參。

　　因為陰虛患者需要的是滋陰補腎，如果吃人參，可能會加重盜汗、心煩失眠、口舌咽燥等症狀。

　　所以給陰虛者製作藥膳，配的藥材就得是百合、石斛、枸杞、龜甲、女貞子這些。

　　李逸帶著吳壘幾人把所有的藥材都擺在了一起，讓他們各自拿著個電子秤，站在藥材四周。

　　而李逸則念著藥材的名字和克數，讓他們取出來稱好，交給李逸，李逸再將藥材配好，用牛皮紙包好，在上面寫上了補陽，補陰，補氣，補血的字樣和編號。

　　這些都是基礎的藥膳藥方，現在配好以後，等明天食客到了，用這些藥膳藥方適量增減，就可以給食客做菜了，可以節省很多時間。