第七百一十四章：【八仙過海】

　　所謂【八仙過海】，就是用一塊塊豆腐雕刻出八仙過海的典故。

　　這道菜，首先要用一整板豆腐雕出底座，然後用八塊豆腐雕出八仙的造型，組合到一起。

　　即便以李逸的刀工，想要雕好這道菜，沒有一兩個小時也是下不來的。

　　而李逸之所以把這道菜的價格定到這麼高，也是為了避免有太多客人點這道菜，不然他根本做不過來。

　　可到頭來，還是有人點了這道菜。

　　這麼高的價，都有人買，那李逸也沒什麼好說的，只能回後廚開做了。

　　將其他菜品的製作交給了戴隴後，李逸就拿出了準備好的豆腐。

　　好在今天有戴隴在，不然他還真忙不過來。

　　菜單上其他菜的做法，戴隴已經都看過了。

　　對於戴隴這樣的頂級廚師，看一遍基本上就學得差不多了。

　　食材，配菜都是現成的，只需要按部就班的做就可以了，沒有什麼難度。

　　因此，李逸就專心致志的雕起了【八仙過海】。

　　拿來了一個新的不鏽鋼大盆，往裡面倒滿了純淨水後，李逸就將一整板豆腐放了進去。

　　隨後，他就拿著雕刻刀，伸入水中，在豆腐上飛快的刻了起來。