第七百一十七章：一根蔥

　　在看到鍋底躍起的米粒後，戴隴滿意的笑了下，隨即調小了火焰，將炒鍋拉到了灶沿上。

　　隨後，他用炒勺挖了些精鹽出來，扣進了鍋裡，又把最後的蔥葉也撒進了鍋中，才沖洗調大火焰，用最猛的火力翻炒了起來。

　　迅速翻炒了幾下，他就關了火，用炒勺卡著鍋耳，把炒鍋端了出來。

　　李逸已經提前拿了鍋座放在了後方案臺上，戴隴順手一放，就將炒鍋放在了鍋架上。

　　看了眼李逸，他笑著誇讚：“醒目啊！”

　　李逸笑了笑，順手取來了一個大號瓷盤，放在了一旁。

　　戴隴用炒勺將鍋中炒飯舀起，就撒在了瓷盤中。

　　鬆散的米粒粒粒分明的落下，堆積成了一座金色的米山。

　　舀出大半後，他就將炒鍋端起，把剩下的米粒也倒進了瓷盤中。

　　把炒鍋放回鍋座上，戴隴笑呵呵的招呼：“好了，可以吃了！”

　　後方幾人聞言，紛紛圍了過來。

　　看著盤中金黃的米山，袁永儀卻忍不住問：“戴師傅，你炒的好像不是食神炒飯喔！

　　我記得你的食神炒飯裡有乾貝，有蝦仁，有燕窩的，這裡只有雞蛋。”

　　“對，我這就是蛋炒飯。”

　　戴隴笑著點了點頭，才解釋：“食神炒飯用的食材多，是很容易做得好吃的，難度並不高。

　　蛋炒飯看起來是最簡單的，但其實是最難做的，因為必須要把最簡單的味道發揮到極致才行。

　　其實做菜做到最後就會發現，家常便飯才是最難做的。

　　我剛開始學廚的時候，是在做加法，總喜歡往菜里加東西，加好的食材，加各種調味料。

　　但後來我才慢慢意識到，真正好吃的菜，是要做減法的，用料越少越好，能突出食物的本味，才是最好的廚藝。”

　　“吶，這就叫返璞歸真。”

　　鍾振濤笑著說了句，隨即就拿過了一個湯匙，往盤中探去：“我不客氣了。”

　　說著，他舀起了一勺蛋炒飯，就送入了口中。

　　鬆散的米粒入口，濃郁的香氣就佔據了他整個口腔。

　　“喔！”

　　他忍不住開口驚呼了聲，隨即就閉上了嘴巴，把香氣堵在了口中。