第695章 找到新貨源

　　但高興之餘，沈安還是覺得應該小心。

　　“你找他訂了多少？”

　　“一千斤。”

　　十三多機靈，他擔心那人只是在樣品上下功夫，實際貨物達不到等級，只是少定了一些：“慢慢合作唄，我是把話都給他說明白了，只要質量好，以後他家的紅肉，咱都能給銷出去。”

　　“嗯，做的不錯。”

　　此時天色已經不早，沈安正好帶著他一起回家，因為子夜時分是紅肉來供貨的時間，出於雙方頭次合作，十三早早就睡下了，他得親自到場監督。

　　青羽在家為沈安準備好了洗澡水，沐浴更衣之後，簡單吃了點晚飯，兩人便和合休息去了。

　　第二天上午正好沒什麼事，工部裡面也亂哄哄的，沈安不想去看他們的鬧蒼蠅，便帶著一隊侍衛，換了便裝到酒樓看看。

　　現在紅肉來了貨源，店裡面自然也熱鬧起來。

　　滷燉的砂鍋，咕嘟嘟的冒著熱氣，香味飄到街口都是，雖然還是早上，就已經有很多人，守在酒樓門外，等著去買那些便宜的邊角料了。

　　還有他們新鮮出鍋的烙餅，也深受大家喜愛。

　　“老大！”

　　沈安在人群外穿梭，沒想打擾他們，架不住十三眼尖，揮著手擠出了人群，手裡還拿著挑了一大塊牛肉的筷子。

　　“老大，您看看，他家的肉，真不錯，比過去的都要軟嫩的多。”

　　“是嗎。”

　　今天是幾日以來少有的喜氣，沈安抿著嘴唇撕了一條牛肉下來，可是還沒等吃，就發現質感有點不對。

　　大塊牛肉滷燉之後，順絲一扯，肉質肌間油脂和筋膜應該是還帶有一定韌性，可是這條肉撕下來，竟然沒有一點拉絲，好像是不存在筋膜一樣。

　　只有小牛肉可能會有這種質感。

　　但沈安店裡，從不許用小牛食用，要是成年牛的話，這塊肉的問題，就大了！

　　大梁律法嚴明，不許食用小牛，成年耕牛。

　　這個律法他才穿越來不久的時候，就領教過了。